中央空调维保书_中央空调安装维修计划书

1.浅层地热能开发利用现状、发展趋势与对策

2.成本计算及书

3.应聘总经理岗位的简历

4.餐饮商业书

5.锅炉应急预案

6.食疗创新创业书

7.大学生创新创业项目立项书

个人简历是求职者给招聘单位发的一份简要介绍。包含自己的基本信息：姓名、性别、年龄、民族、籍贯、政治面貌、学历、****，以及自我评价、工作经历、学习经历、荣誉与成就、求职愿望、对这份工作的简要理解等。

　现在一般找工作都是在通过网络来找，因此一份良好的个人简历对于获得面试机会至关重要。

　姓　　名： 个人简历范文 国籍： 中国

　目前所在地： 广州 民族： 汉族

　户口所在地： 湖北 身材： 170 cm　60 kg

　婚姻状况： 已婚 年龄： 40 岁

　求职意向及工作经历

　人才类型： 普通求职

　应聘职位： 经营/管理类：总经理,厂长、生产副总、

　工作年限： 19 职称： 中级

　求职类型： 全职 可到职日期： 一个月

　月薪要求： 12000--20000 希望工作地区： 广东省 广东省 广东省

　个人工作经历： 公司名称： 起止年月：2008-06 ～ 2010-08***

　公司性质： 股份制企业所属行业：电器，电子，通信设备

　担任职务： 总经理

　工作描述： 工作职责：

　1、全面管理公司人、财、物、产、供、销。达成董事会制订的经营目标

　2、维护老客户，开发新客户

　3、控制生产成本

　4、聘用合适的管理和技术人才

　5、组织现场考察评估合格的供应商

　6、落实董事会议临时决定的事项

　7、主持公司日常管理工作

　工作成绩：

　1、由原公司欠员工三个月工资到工资按月发放

　2、推行目标管理，绩效考核

　3、A类客户由原1家发展到3家

　4、人均产值由原每人每月7千元上升到1.1万元

　5、改造一条喷粉生产线,一条无尘喷涂生产线

　6、能完成喷底、面、光技能的喷漆工占喷漆工的比例由原15%提高到50%

　7、完成了TUV标准的年审

　离职原因： 股东不和

　公司名称： 起止年月：2005-04 ～ 2008-05浙江长城换向器有限公司

　公司性质： 民营企业所属行业：电器，电子，通信设备

　担任职务： 总经理助理，生产副总

　工作描述： 工作职责：

　1、全面管理公司生产，达成质量、成本、交期目标

　2、特种设备的引进、仿制(公司内有一设备制造厂)

　3、控制生产成本

　4、IE改善小组的日常工作

　5、精益生产方式的推进

　6、落实总经理办公会决定的事项

　7、主持电子换向器开发小组日常工作

　工作成绩：

　1、导入TPS丰田生产方式，并在精加工车间实施

　2、推行生产管理人员的标准作业票

　3、实行生产、成本、质量、设备等部门的目标管理，绩效考核

　4、主持编制09年公司经营书

　5、部分产品的加工工艺改进

　6、新厂房生产流程设计，设备布局

　离职原因： 谋求发展

　公司名称： 起止年月：2002-06 ～ 2005-03广州花都日特固汽车配件有限公司

　公司性质： 外商独资所属行业：机械制造与设备

　担任职务： 生产副总

　工作描述： 工作职责：

　1、生产、制造流程、现场5S、工艺技术

　2、设备、工装模具管理

　3、质量控制，QRQC日常工作

　4、主持月度生产会议

　5、确保订单的顺利完成

　6、培养一岗多能员工，稳定关键工序员工

　7、安全生产

　工作成绩:

　1、任内完成企业ISO9000程序文件的改版，体系内审。

　2、完成企业内ERP流程再造，软件培训，生技部流程编制。

　3、完成了化油器实验流水线引进谈判，安装调试，培训使用。

　4、关键岗位员工流失率控制在2.5%。

　5、重大安全事故为零

　离职原因： 合同期满

　公司名称： 起止年月：1998-02 ～ 2002-05广州市黄埔区松下装备制作珠式会社

　公司性质： 外商独资所属行业：机械制造与设备

　担任职务： 生技课长/厂长

　工作描述： 工作职责：

　1、主持生产课、技术课日常工作

　2、生产过程中的质量控制

　3、自动转绕机电控开发，

　4、生产排单、现场5S。

　5、生产主辅设备的维修保养

　6、生产过程中的IE改善

　工作成绩

　1、完成新建厂房投产准备工作，如水、电、气站、中央空调、电梯、组装线的安装;

　2、受日方现场5S管理强化训练并参与作业指导书的制订;

　3、优化装配线流程，由原22步改进为17步;由顺序作业到平行作业;

　4、主持开发二种型号转绕机;电控方式由单片机到PLC

　5、建立了一支受客户好评的售后服务团队

　离职原因： 培训学习

　公司名称： 起止年月：1990-09 ～ 19-12中国第二汽车制造厂(发动机分厂)

　公司性质： 国有企业所属行业：各种车辆制造与营销

　担任职务： 工程师、设备科长、总装车间主任

　工作描述： 工作职责：

　1、负责工厂扩建、发动机生产线的技术改造。

　2、维修安排。

　3、总装车间全面管理

　工作成绩:

　1、发动机总装生产线及加工中心引进的技术资料准备。就位安装。

　2、制订发动机总成2000多个部件的技术标准和编码。

　3、主持EQD6102柴油发动机总装线的安装、就位、调试

　4、建立完善设备管理制度。

　5、刷新了总装线连续二百天无超过5分钟设备停台的记录。

　离职原因： 辞职

　教育背景

　毕业院校： 哈尔滨工业大学

　最高学历： 本科获得学位: 学士 毕业日期： 1990-07-01

　所学专业一： 电气自动化 所学专业二： 企业管理

　受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校(机构) 专　业 获得证书 证书编号

　1986-09 1990-07 哈尔滨工业大学 电气自动化 毕业证 90078

　1991-12 1996-06 自学考试 企业管理专业 毕业证

　1992-04 1992-08 二汽技校 汽车原理 结业

　1996-01 1996-05 二汽发动机厂职工技校 TQC\AUTOCAD\PLC编程 结业

　19-04 19-06 广东省能源研究所 真空磁控溅射镀膜原理 结业

　2000-08 2000-11 厂内培训 ISO9000\14000认证 结业

　2002-04 2002-06 日资企业 5S\6西格码\IE改善\QRQC\5零生产 结业

　2004-12 2005-03 中山大学培训 MBA课程 结业

　2006-08 2006-12 厂内培训 ERP\JIT\TQM 毕业证

　语言能力

　外语： 英语　良好

　其它外语能力： 日语一般

　国语水平： 优秀 粤语水平： 一般

　工作能力及其他专长

　自我评价

　1、能建立公司目标管理体系，制订公司总目标并分解为人力、生产制造、设备检修、质量管理、产品检验、销售、产品设计等部门目标及各部门的KPI指标。熟悉员工招聘、培训。对最优化生产和成本控制有独到见解，多次参加企业筹建。

　2、熟悉日资企业的5S、QRQC机制、IE工程及改善、TOP工厂布置、TPS生产方式、QCC品管圈、PDCA工作方法、ISO9000质量保证体系、设备维修保养、制造成本控制、企业内物流优化等，熟知ISO9000/TS16949认证的相关过程，能主持企业ISO9000认证及三层次文件的编制，熟悉企业内ERP的运作。

　3、具备团队协作精神，能组织、指挥、协调、监督大型团队的生产活动。工作时间长、经验丰富、具备多行业知识，责任心强。

　4、专业知识扎实,对国产设备,日本、德国、意大利等国进口设备的机械传动、电气控制方式有较深的认识和实践。

　详细个人自传

　推动企业管理升级，如：目标管理，绩效考核

　能将在日资企业的工作经验如5S、IE工程、QCC，TPS生产方式等推广应用;

　知识面广，经验丰富，管理思路清晰，有敏锐的洞察力和解决问题的能力，稳重坦诚务实，善于学习与创新，能承受较大的工作压力;具有优秀的组织领导能力和沟通协调能力，能合理分配利用各项;有较强的责任感和使命感，顾全大局，胜任企业的战略规划，具备高层管理经验和全局统筹能力;具有正确的人生观和价值观。

　要求月薪：15000元

　求职意向：总经理、生产副总,设备技术副总。

　中介、保险勿电勿扰!

浅层地热能开发利用现状、发展趋势与对策

　 篇一：外墙清洗方案

　外墙清洗的材质主要有水泥墙、玻璃幕墙、复合铝合板墙、大理石墙、花岗岩墙、马赛克墙、瓷片墙、干粘石墙、水刷石墙等。由于空气中的灰尘、油污以及酸雨（雾）的侵蚀，往往使一栋新建的大楼在短时间内变得脏污不堪，在一些空气污染比较严重的城市更是如此。如果没有定期的专业清洗和护理，很快就会失去了其原有的迷人风，不但会缩短外墙的自然寿命，还极大地影响了城市的美观和形象。

　1、用的清洗方法：

　①高空作业吊船；②高空作业吊板；③高空作业搭架。

　选择取何种方式清洗，主要是根据建筑物的造型，天台面结构，建筑物地面四周环境等而定。

　2、清洗外墙需要注意的事项：

　①瓷砖的清洗，需要注意在清洗的过程中，使用的清洁剂会否损伤瓷砖表面的光洁度。

　②玻璃的清洗，需注意观察玻璃镀膜的装置情况，镀膜装在里面的'就较为好办。如镀膜装在外面的就需要我们清洗玻璃时注意避免损坏玻璃表面的镀膜层。

　留意使用的工具和清洁剂有否损坏镀膜。

　③铝板的清洗就需要用中性的清洁剂进行清洗，绝对不能用腐蚀性的清洁剂及磨损性的工具。

　我们在进行大厦的外墙清洗时，既要保证外墙的清洗能达到清洁如新的效果，又不能对大厦的外墙有任何破坏性的损坏，这就需要我们有较高的专业技术水平，丰富的外墙清洗经验，才能完成这项工作。

　3、清洗外墙的工作是高空作业，危险性很高，为了绝对保证安全作业，我们每时每刻都要保持高度的警觉性，一切要按操作规则办事，不能有半点疏忽。

　有以下情况者不得进行高空作业：

　①未经主管批准和未经安全技术操作训练者；

　②经医生诊断，患有心脏病、高血压病和当天有病，身体不适宜高空作业者；

　③严禁酒后进行作业；

　④天气恶劣而影响作业等；

　作业前的检查准备：

　①检查吊船或绳索有否损坏、拆裂现象；

　②检查吊船各部件是否正常，工作环境是否正常。

　操作规定：

　①船上操作，精神要集中，不许谈笑打闹；

　②作业时吊船不能超载，楼顶应有人配合各项工作；

　③操作人员必须系好安全带，安全带应扣好在船上的保险绳上。

　 篇二：外墙清洗施工方案

　一、高层墙面防水补漏：

　墙体是建筑物竖向构件，但因设计、施工、材质、使用等因素均会引起墙体的裂损，导致渗漏。

　墙体的治漏方法：

　修复原构造防水用线型构造防水，其功能是使水分散。

　空腔构造局部破坏时，用恢复性修理效果较好。

　用防水材料修复：

　此种方法适用范围广泛，即在雨水渗入室内部位用油溶或水乳型防水材料嵌缝或涂刷方法。

　在外墙板的外侧取防水措施，通过防水材料。

　外墙内涂堵水法：

　即在外墙半内侧面取防水措施，通过防水材料堵塞雨水侵入。

　本公司施工强项高空作业，对各类防水修复工程均有专业技术人员对现场进行勘察、分拆、并制定施工书。故对高层外墙防水堵漏不需设置脚手架，节约开支。

　二、外墙面建筑涂料施工：

　新建墙面涂料施工：

　建筑外墙涂装的底层要求足够的养护期，新的水砂浆混凝土表面必须经过合理的养护时间，让其“吐碱”，充分干燥。底层表面应干燥、坚实、牢固，不应有起砂、裂缝、疏松等缺陷。

　施工方法：

　外墙涂装不宜大面积批刮腻子，腻子层不宜太厚，材料用聚合物水泥腻子。一般用一遍底涂，二遍面涂施工。根据工程质量要求可以适当增加面涂遍数。涂装施工一般自上而下进行，每一遍涂刷应以分割线、墙面、阴阳角交接处或落水管为界。

　操作工具：

　一般用辊涂、刷涂或有气喷涂和无气喷涂。

　维修翻新：

　使用涂料对建筑物表面进行装饰，最大的优点是能在一定时间内进行翻新，一般在4-5年对建筑物进行综合性保养。对翻新外墙面施工前进行全面综合考察，制定施工书。

　对涂饰工程完工后，将对客户进行长期质量跟踪、回访，并提供涂装保养方案。

　三、建筑幕墙玻璃维修：

　外墙装修用玻璃幕墙，质量难度大，因此工艺要求严谨，必须保证工程质量。

　幕墙玻璃维修工程经过多年实践，必须形成一套科学的工艺流程和协调的安装工序。安装使用密封胶中的结构胶和耐候胶（宜用进口胶），打胶平整、条线清晰、无渗漏现象。幕墙玻璃严格按照设计要求选材。

　四：中央空调设备清洗：

　中央空调机组、风机盘管的清洗，用中性清洗剂，对人体无害，对设备无腐蚀损害。

　指定出无需拆卸，直接喷洗的工艺。能快速渗透，迅速把散热片上的尘垢、油垢溶解带出，明显改善制冷效果，杀菌除臭，对环境无污染。

　五、高层广告安装与拆除：

　对中型以上的广告建筑由指定安全技术人员对工程现场进行勘察，并制定工程施工方案，划定安全区域，配备工程吊装设备及调度施工人员。

　六、高层管道安装维修：

　下吊人员按常规安全规范操作。地面、顶层由专职人员协调、指挥操作并划定安全区域。

　七、油漆——木材面油漆、金属面油漆、抹灰面油漆：

　选用优质油漆和合理的施工工艺以保证工程质量，不论新做、重做，基层面均需处理，遇到缝道和凹凸点均凿铲平整。

　八、实木地板翻新：

　使用大型地板翻新机打磨数次，去除漆层、表层、木质层约0、4-0、6毫米，再经仔细砂光，使地板表面细腻，光新达到全新的标准。地板边交使用交磨机打磨，以达到整体效果，然后重新封缝，最后按客户的要求或油漆或做蜡面处理。

　九、大理石、花岗石、水磨石修复翻新：

　根据石面磨损程度分为轻度翻新、浅度翻新、深度翻新等三种。

　轻度翻新：一般无需使用专用加重机，操作较简单，一般清除地面沙粒、尘粒，洗净污渍、起蜡，用专用机械多次研磨，直磨至反光效果，全部翻新工序完工后，即做晶硬处理。

　浅度翻新：石地面受到较严重的磨损，但伤痕不超过0、5mm，可使用加重机，并在翻新技术人员指导下进行操作。

　深度翻新：石面日久失去保养，受损非常严重，表面伤痕深度超过0、5mm以上，由专职人员现场勘察后拟定施工。

　十、大理石、地板打蜡镜面处理：

　必须清洗地面沙粒、尘粒、蜡迹，待彻底干燥后，根据不同等级要求使用专业设备并配用优质蜡材进行表面光亮施工。

　清洗保洁：

　十一、外墙清洗：

　根据不同建筑结构与墙面材质，针对污垢与物体表面结合力，选用专业外墙清洗剂和玻璃清洁剂，使用吊篮或吊绳，用包括高压水枪、清洗机等设备进行施工操作。

　十二、玻璃清洗：

　使用玻璃刮、抹水器、高效玻璃清洗剂，彻底清除污垢，对窗框、窗户缝的尘灰与水泥胶质，用玻璃铲刀去除。清洗剂中含有防静电成分，经擦洗后的玻璃晶莹、透光。

　十三、地坪清洗打蜡：

　大理石、花岗石、水磨石、人造大理石及木地板、PVC塑料地板、釉面地砖表面清洗及打蜡。

　如原地坪有蜡层，则在清洗前先起蜡清洗。针对不同材质表面污垢选用清洗剂配用擦地机、吸水机，同步操作施工。表面必须无污绩、污垢，彻底吸干，无水迹。

　地表面打蜡：

　蜡面下不得隐显有污垢，蜡面应均匀覆盖，不得有漏涂之处无蜡面气泡存在，蜡面应平滑丰满，光泽柔和，质感凝重。

　十四、地毯清洗（纯羊毛地毯、混纺、化纤地毯）：

　用进口地毯清洗机并针对不同的地毯污渍使用不同清洗剂进行处理，然后吸净清洗液及污物，如污渍程度严重可反复几次清洗。清洗后的地毯，绒面无灰尘，地毯表面色泽鲜亮，梳理整齐蓬松，有弹性质感。

　十五、大型吊灯清洗：

　水晶吊灯清洗一般比较困难，为解决这一难题，经过摸索、实践，用专用灯具清洗剂，配合先进的喷射方法，无须拆卸灯具。清洗后的水晶吊灯无污垢，对金属部分没有腐蚀作用，灯具饰品透光亮丽，十分华贵。

　建筑、装潢工程完工后开荒：

　十六、表面养护、清洗地面、拆洗玻璃、厕所除污、清理装修痕迹、地坪打蜡（另受费），全程清洗。用进口专用机械设备和清洗剂及手工操作。

　十七、企事业单位长期保洁、定期保洁：

　长期保洁：

　本着为客户提供优质服务的宗旨，根据企业的要求及物业清洗服务的配置，用紧密的服务方式，通过各种养护措施，将清洗理念及服务特长充分的发挥体现。确保物业保洁打到高层次的水准。

　定期保洁：

　对企事业单位、商务楼、商厦、超市、会展中心、学校、银行、医院、门市铺面等进行定期保洁。保洁的内容、范围、时间由客户选定，并制定具体服务合约、细则。

　 篇三：外墙清洗施工方案

　一、外墙清洗的方式

　目前外墙清洗主要有两种方式：吊板方式和擦窗方式。

　吊板方式是用吊绳、吊板将人吊到工作位置进行清洗。这种声式比较简单，成本也低，只要工人身体素质好、绳子连接牢固就可以进行，一般的大楼都可以用这种方式进行清洗，但是这种方式的操作必须使安全措施到位，否则危险性很大，造成伤亡事故的都是因安全措施不到位造成的。

　二、外墙清洗的条件

　1、气候条件：外墙清洗必须要在良好的气候条件下进行，风力应小于4级，4级以上停止工作。因此，工作前应测定风力，尤其是高空风力。另外，下雨、下雪、有雾、能见度差以及高温（35℃以上）和低温（0℃以下）等条件下都不适合进行外墙清洗。

　2、人员条件：为了贯彻执行国家安全法规，确保工身安全及设备正常运转，规定：高空操作者必须是年满18周岁的男性公民，并经过身体检查和安全技术培训，经考试合格方可作业，工人上岗前不得饮酒，有感冒等身体不适症状就暂停高空作业。

　3、设备条件：外墙清洗的设备必须处于良好的工作状态，凡吊板有发毛、部分绳股渐裂等现象应立即更换新绳。

　三、安全操作规程

　l、上班前必须认真检查机械设备、用具、绳子、坐板、安全带有无损坏，确保机械性能良好及各种用具无异常现象方能上岗操作。

　2、操作绳、安全绳必须分开生根并扎紧系死，靠沿口处要加垫软物，防止因磨损而断绳，绳子下端一定要接触地面，放绳人同时也要系临时安全绳。

　3、施工员上岗前要穿好工作服，戴好安全帽，上岗时要先系安全带，再系保险锁（安全绳上），尔后再系好卸扣（操作绳上），同时坐板扣子要打紧，固死。

　4、下绳时，施工负责人和楼上监护人员要给予指挥和帮助。

　5、操作时用具要扎紧扎牢。以防坠伤人，同时严禁嘻笑打闹和携带其它无关物品；

　6、楼上、地面监护人员要坚守在施工现场。切实履行职责。随时观察操作绳、安全绳的松紧及绞绳、串绳等现象，发现问题及时报告，及时排除。

　7、楼上监护人员不得随意在楼顶边沿上来回走动。需要时，必须先系好自身安全绳，尔后再进行工作。地面监护人员不得在施工现场看书看报，更不得随意观赏其它场景。并要随时制止行人进入危险地段及拉绳、甩绳现象发生。

　8、操作绳、安全绳需移位、上下时，监护人员及工人要一同协调安置好，不用时需把绳子打好捆紧。

　9、施工员要落地时，要先察看一下地面、墙壁的设施，操作绳、安全绳的定位及行人流量的多少情况，待地面监护人员处理、调整，同意后方可缓慢下降，直至地面。

　10、要坚持安全第一、文明施工，确保工程服务质量。

　11、不准乱拿甲方或客户的物品，不得损坏甲方或客户的各种设施。

　12、高空作业人员和现场监护人员必须服从施工负责人的统一指挥和统一管理。

成本计算及书

陶庆法 胡杰

（国土部地质环境司）

1 概述

地球的内部是一个巨大的热源库，蕴藏着无比巨大的热能。浅层地热能是地球热能的重要组成部分，通常是指位于地球表层变温层之下，蕴藏在地壳浅部岩（土）体中的低温地热，其热能主要来自地球深部的热传导。浅层地热能的温度略高于当地平均气温3～5℃，温度比较稳定，分布广泛，开发利用方便。具有十分广阔的开发利用前景。浅层地热能的利用，主要是通过热泵技术的热交换方式，将赋存于地层中的低位热源转化为可以利用的高位热源，既可以供热，又可以制冷。目前浅层地热能的可经济开利用的深度一般小于200m。

热泵技术的不断完善与广泛应用，为浅层地热能的开发利用提供了条件。用于浅层地热能开发利用的热泵系统，统称为“地源热泵系统”，它是以岩土体、地下水（或地表水）为低温热源，由水源热泵机组、地热能交换系统、建筑物内系统组成的供热空调系统，是一种节能环保的空调系统。根据地热能交换形式的不同，地源热泵系统分为地埋管地源热泵系统、地下水地源热泵系统和地表水地源热泵系统。

地源热泵技术是一种利用浅层地热能的既可以取热供暖又可以取冷制冷的高效节能的空调技术。其工作原理是利用地下常温土壤或地下水温度相对稳定的特性，通过输入少量的高品位电能，运用埋藏于建筑物周围的管路系统或地下水与建筑物内部进行热交换，实现低品位热能向高品位转移的冷暖两用空调系统。它由水循环系统、热交换器、地源热泵机组和控制系统组成。冬季代替锅炉从土壤中取热，以30～40℃左右热风向建筑物供暖，夏季代替普通空调向土壤排热，以10～17℃左右冷风给建筑物制冷。同时，还能供应生活用热水。

国内外大量实例表明，用地源热泵系统开发利用浅层地热能对建筑物进行供暖空调，具有取用方便、无污染、运行费用低等特点。浅层地热能是理想的“绿色环保能源”，热泵技术是“绿色环保技术”，其主要特点是：

（1）可持续利用。浅部地热能储层像一个巨大的热能调蓄器，利用热泵系统给建筑物供暖、空调，冬季从地层中取出热量给建筑物供暖，夏季吸收建筑物的热量释放到地层中储存，这样，全年中建筑物冬季暖所需的热量，总体上可与来自地球深部的传导热量和夏季储存的热量实现平衡，使浅层地热能源能够实现可持续利用。

（2）高效节能。由于浅层地温略高于当地平均气温，比较恒定，冬季供热时温度比环境温度高，所以热泵循环的蒸发温度提高，能效比提高；夏季供冷时，温度比环境温度低，冷却效果提高，机组效率也提高。地源热泵的制冷制热系数可达4.0以上。与传统的空气源热泵相比，高出40%左右，其运行费用仅为普通中央空调的50%～60%，与电热锅炉和电热膜供热相比，可节约70%左右的电能。

（3）无环境污染。地源热泵运行时，除了消耗少量的电能外，需要的仅仅是与地下岩土层（含岩石、土层和空隙中的水）进行热量交换的循环水或其它液体，基本不消耗水、不排泄废物，不对周围环境产生任何污染。

（4）运行费用低。维修量少、自动化程度高，运行费一般只相当于普通供暖空调费用的30%～70%。

（5）一机多用。一套地源热泵就可以实现供热、供冷和生活热水供应，可代替原来的锅炉加空调两套系统，一次性投资降低。

（6）节省土地。地源热泵除主机和循环水泵外，没有其它安装设备。与锅炉房相比，省去了水处理间、风机间、烟囱、煤场和渣土场，节约了土地。

（7）运行灵活、稳定可靠、使用寿命长：每台机组可独立运行，个别机组发生故障不会影响整个系统的运行。机组运行工况稳定，不受环境温度变化的影响，冬季不需要除霜。热泵的运转部件少，基本上不需要维修，运行稳定可靠，使用寿命可达20年。

（8）自动化程度高：地源热泵一般是全电脑控制，可根据外部负荷的变化，调整压缩机的工作数量，并设有压缩机超温保护、断水保护等多种保护措施，可实现无人值守。

（9）用途广泛：从严寒地区至热带地区均适用。

（10）易于管理。可实现机组独立装表、计费，方便对整个系统的管理。

地源热泵系统的应用受当地水文地质条件的制约。地区的水文地质条件决定了用地源热泵供暖、空调的可能性及其利用的方式。就一般而论，在地下水位埋藏不深，含水层厚度较大、渗透性能较强、易于回灌的地区，适宜用以地下水源为载体的地源热泵；在地下水位埋藏浅，松散层厚度大、但渗透差、不易回灌的砂、土层分布地区，适宜用垂直埋管式地源热泵；地下水位埋藏深，松散层厚度小、岩土层渗透性弱、不具备开地下水的岩石地区，不适宜用地源热泵。

2 国际地源热泵技术与浅层地热能应用发展趋势

“热泵”的概念，1912年由瑞士人提出，1946年第一个热泵系统在美国俄勒冈州诞生。14年起，瑞士、荷兰和瑞典等国家逐步资助建立示范工程。20世纪80年代后期，热泵技术日臻成熟。在过去的10年时间里，大约30个国家的热泵平均增长速率达到10%，在国际社会中，由于其在减少二氧化碳方面得到普遍认可而受到广泛重视。

目前，利用热泵技术开发利用浅层地热能较好的国家有美国、北欧、瑞典、瑞士和德国，已有大量装机的国家有加拿大、奥地利、法国和荷兰，开始重视和推广应用的国家有中国、日本、俄罗斯、英国、挪威、丹麦、爱尔兰、澳大利亚、波兰、罗马尼亚、土耳其、韩国、意大利、阿根廷、智利、伊朗等国。

热泵增长较快的主要还是在美国和欧洲。目前全世界装机容量可能接近10100MWt，年均利用能量约59000TJ（16470GWh），实际安装的机组量约900000个，据不完全的统计，目前地源热泵装机容量居多的国家依次是美国、瑞典、德国、瑞士、加拿大、澳大利亚（见表1）。

表1 利用地源热泵装机容量居多的国家

在美国，每年接近安装5万～6万套热泵机组，超过600个学校安装了热泵系统进行供暖和制冷。在瑞士，由于高原气候条件，冬天日照少，水源热泵系统已经以每年15%的速度快速增长。目前，瑞士有超过25万台热泵系统在运行，成为世界上利用热泵密度最大的国家。在英国，尽管地质条件非常复杂。但是热泵技术也从非常小的起步发展到遍及整个英国。涉及领域有：私人建筑、房地产开发、公共设施等。目前，瑞典的地源热泵安装基本占总需求负荷的60%，尤其是进入到21世纪之后，瑞典的热泵安装增长更为迅速，仅2001年热泵销售就突破25000台。澳大利亚虽然大部分国土位于热带，但是引入热泵的数量也达到23000多套。

地源热泵在日、韩、美和中欧、北欧应用较为普遍。据1999年的统计，在住宅供热装置中，地源热泵所占比例，瑞士96%，奥地利38%，丹麦27%。美国1998年地源热泵系统在新建筑中占30%，且以10%的速度稳步增长。其中最著名的地源热泵工程有肯塔基州路易斯威尔的滨水区办公大楼，服务面积15.8×104m2，每月节省运行费用25000美元。随着该项技术的应用发展，其组织的研究也迅速发展。据有关资料介绍，日本国研究出的高温水地源热泵，出水温度达到80～150℃，且其制热系数COP高达8.0。

由于地源热泵技术的日趋成熟，有力地促进了浅层地热能的广泛利用。近几年来，各国浅层地热能的开发利用规模和发展速度都在快速增长。从国外发展趋势看，开发利用浅层地热能（蕴藏于地球浅部岩土体中的低温能源），将是地热开发利用的主流和方向。

3 我国浅层地热能开发利用现状

我国的热泵研究始于20世纪50年代，天津大学热能研究所的吕灿仁教授在1954年开展了我国热泵的研究，1965年研制成功国内第一台水冷式热泵机组。但由于多种原因，发展缓慢，直到80年代末90年代初，相关领域开始了新一轮的研究。进入21世纪以来，我国在热泵模型仿真、试验装置、能耗评价以及系统材质研究等方面取得了一批显著成果。随着传统能源的紧缺和人们对开发新能源和再生能源的重视以及热泵技术的日益成熟，热泵技术及浅层低品位地热能的开发利用得到了快速发展。

我国十分重视热泵技术和浅层地热能的开发利用工作。1994年3月院批准了《中国21世纪议程下的可持续能源》。19年11月原国家科委与美国能源部在北京签署了《关于地热能源生产与应用的合作协议书》，中美两国开始了可再生能源领域的技术合作。1998年11月，开始实施《中美两国合作推广美国土-气型地源热泵技术工作书》，确定了北京计科地源热泵科技有限公司、上海鼎达能源公司、广州信利达公司为中美两国地源热泵合作项目的执行单位。按照该，1999年正式启动了北京嘉和园国际公寓、宁波服装厂厂房楼、广州松田学院教学主楼三处示范性工程，建筑总面积13．238万m2，其中北京嘉和园国际公寓面积最大，达8．8万m2。2000年6月，由中国科学技术部在北京主办了“美国土-气型地源热泵技术交流大会”，进一步推动了热泵技术的运用。据统计，到2003年底，仅北京计科公司，已建成土-气$#

北京是我国应用地源热泵技术开浅层地热能对建筑物进行供暖空调较早且发展最快的地区之一。近几年来，用浅层地热能为建筑物供暖空调的工程数量迅速增加。到2004年底，北京已有200多个单位总计420万m2的建筑面积利用浅层地热能供暖或供冷。其建筑物类型有普通住宅、办公大楼、高级宾馆，也有学校、幼儿园、商场、医院、敬老院、档案馆、体育场馆、厂房、污水场站，景观水池等。其中，地下水地源热泵系统最大单项工程建筑面积达18万m2，地埋管地源热泵系统（又称土壤源热泵系统）最大单项工程建筑面积也已达13万m2。目前由华清地热集团正在实施的地埋管地源热泵系统单项工程——用友软件园，供暖空调面积将达到20万m2。几处代表性的地源热泵供暖空调工程项目见表2。

表2 北京代表性的地源热泵供暖空调工程项目简介

天津也是我国应用地源热泵系统供暖空调较早的地区之一。近年来，已先后在天津开发区第十八大街海滨大道发展公司、天津地矿珠宝公司、天津市中心海河商贸区古文化街等地建立了地源热泵系统供暖空调项目。目前，正在快速发展中。

河南、内蒙古、山东、广东、安徽等地也都开始了开发利用浅层地热能的探索和试点。随着我国能源结构政策的调整，以燃煤和耗电为主的锅炉暖、空气源热泵供冷的传统方式，将会被更加高效的以浅层地热能为热源（或冷源）的地源热泵供暖（或供冷）方式所取代。随着地源热泵技术的逐步完善，浅层地热能必将成为我国今后一段时期地热能开发利用中的最普遍最主要的能源。在我国建筑物供暖（或供冷）中，浅层地热能所占的比重也将愈来愈高。

4 存在的主要问题

地源热泵技术及其浅层地热能的开发利用，虽然在我国取得了明显成效，但由于发展时间短，总体上还处于起步阶段，地区发展很不平衡，存在的一些问题也日益显现，需要我们认真研究和解决，否则将直接影响着浅层地热的科学开发和持续利用。主要问题是：

（1）社会认知程度低。当前社会对浅层地热能的认知程度还很低，人们对赋存于地壳表层丰富的浅层地热能和特点及其热泵技术了解不多，甚至相当一部分专业设计单位的人员对此也缺乏了解，直接影响浅层地热能这一新型能源的广泛应用。

（2）开发技术水平不高。适合我国特点并满足不同要求的地源热泵系列产品尚未形成，有待积极开发；地源热泵供暖空调项目专业设计人员普遍缺乏，系统设计不匹配和偏保守的问题较突出。土壤埋管换热计算理论还不成熟，缺乏设计标准，工程质量难以保证，广泛应用受到限制。

（3）开发利用工程与勘查评价工作脱节，存在一定的盲目性。水文地质条件决定了浅层地热能的开发利用方式和规模。但目前浅层地热能的开发与勘查评价工作大多存在脱节问题，有的开发利用方案的选定缺乏科学依据，开发规模与条件不匹配，存在盲目性，导致工程效益不高，工程成功率偏低。因此，浅层地热能的开发利用必须建立在水文地质勘查评价工作的基础上，应对浅层地热能开发利用的可行性、适宜性及开发利用容量进行评价，因地制宜地制定开发利用方案，选定热泵系统类型（是地埋管地源热泵还是地下水型地源热泵等），确定埋管深度、密度等科学数据。

对已经开发利用浅层地热能的工程和地区，大多没有对其影响范围内环境地质体中的岩土体温度、地下水温度及其水质等进行监测，也没有及时分析地热能场的变化规律及开展环境影响评价工作，对未来的变化趋势更是心中无数。

（4）浅层地热能开发利用的技术标准、规范滞后。目前尚缺乏《浅层地热能勘查评价》、《浅层地热能地质环境境影响评价》等技术规范，使勘查评价工作缺乏标准，方法不统一。工程的设计缺乏系统的设计规范，大都处在无标准可依的状态。对开发单位缺乏资质管理，实施的工程也缺乏必要的论证程序。浅层地热能供热（或供冷）是一项系统工程，地上暖通空调系统与地下勘查评价及井位、埋管系统的设计、施工等环节，是有机的整体，各专业之间必须统一设计施工，协同作业。否则，浅层地热能供暖（或供冷）工程将会造成热泵系统不匹配或匹配程度差，成功率低的不良后果。

（5）相关技术研发滞后。由于浅层地热能开发利用在我国时间短，一些配套的技术措施和检测设备还跟不上。如深层岩土热物性测试技术和仪器研发、不同区域地下传热模型模拟试验研究、地埋管换热器的传热强化、系统设计软件开发、地源热泵仿真及最佳匹配参数的研究、高性能回填材料的研究等，亟待开发和研制。

（6）缺少必要的扶持和激励政策。浅层地热能开发利用潜力很大，的可再生、无污染，是任何化石燃料所不能替代的。但初期一次性投入也较大，要取得经济上的规模效益，需要各级在财税等政策上予以扶持，否则，全面推广和应用受到一定的限制。就全国而言，目前仅有北京市，出台了鼓励政策，对用热泵技术进行供暖（供冷）的，市财政按照其受益的建筑物面积给以补助。但有些地区不但没有鼓励政策，反而出台了限制政策，如不仅对取出的地下源水收费，而且对回灌到地下的源水还再次收费，增加了企业负担，使企业利用浅层地热能的节能、环保效果未能在经济效益上得到体现，因而大大限制了热泵技术和浅层地热能的利用和发展。

5 对策

浅层地热能的开发利用已逐渐在我国兴起，并呈快速增长之势，近几年，其在用于供暖（空调）方面的发展速度已超过传统意义上的地热，随着人们认识水平的提高和示范工程的引鉴，对其开发利用会引起更多人的关注，也将会有越来越多的建筑物供暖空调项目用浅层地热能。为促进浅层地热能的合理开发利用，必须取如下对策措施。

（1）积极开展浅层地热能勘查评价，制定开发利用总体发展规划。浅层地热能普遍存在于地球表部，分布广泛、取用方便，具有广阔的利用前景已是不争的事实，但用何种方式开发、可能利用的量、长期利用后对环境的影响程度等，则受到当地具体水文地质条件（地下水埋藏条件，地层结构、含水地层的渗透性、地下水水质等）的限制，只有这些条件查清楚，才能对浅层地热能的利用方式做出正确的选择。就一个地区而论，也才能对适宜浅层地热能开发利用的地区、不同利用方式的地段、可能的利用规模、潜在的环境地质问题等做出合理的判断。

部署开展区域浅层地热能勘查评价工作。当前，应先从平原区的重点城市起步，开展以1∶10万比例尺精度为主体的勘查评价工作。以原来开展的水文地质勘查成果为基础，补充必要的获取岩土体热传导率、渗透率等参数的勘查工作。勘查工作深度一般控制在200m以浅。

在勘查评价的基础上，编制浅层地热能开发利用规划，进行合理布局，确定适宜开发利用的地区、圈定不同利用方式（地下水、地埋管）的地段、提出合理的开发利用规模、防治地质灾害和环境地质问题的措施等。

（2）推动示范工程的建设，带动地区浅层地热能的开发利用。我国南北差异大，地质条件复杂，浅层地热能在一个地区成功应用的经验受地区具体条件的限制，并不能完全适用于其他地区。不同方式的利用经验，也有其特性和相应的利用模式。浅层地热能在一个地区的推广应用，除了吸收普遍的经验外，更重要的是应结合地区具体的条件，建立符合本地实际的示范性工程，摸索方法、总结经验，推广应用，带动面上的开发利用。

（3）依靠科技进步和创新，提高浅层地热能应用技术水平。浅层地热能利用涉及到勘查评价、地下换热、热泵、建筑物内供热（供冷）系统、自动控制等诸方面的配套技术，涉及多学科相互联系、借鉴的应用技术，既需要自身的提高，也需要相互协调配合方面的强化和提高。当前，尤其应加强地下换热技术，适合我国特点和需要的地源热泵产品研制及产品的系列化、标准化，系统设计优化和相关仪器的研制等，以推动整体技术水平的提高。

（4）出台相关政策、激励浅层地热能的开发利用：浅层地热能开发利用初投资较高，但运行管理费用低并具有清洁、高效、节能的特点，是具有很好的开发前景和可持续利用的清洁能源，应出台相关政策、法规，支持、鼓励浅层地热能的开发利用。各级地方可以参照北京市的做法，对用地热能供暖（或供冷）的，可以按照建成的供暖（或供冷）的建筑面积，财政上给以补贴，以此支持和鼓励热泵技术的推广应用，推进浅层地热能的开发和利用。建议中央财政在可再生能源发展专项资金中，安排一部分资金专门支持和鼓励示范区的浅层地热能的开发利用。

（5）制定相关的技术标准、规范，规范浅层地热能的开发利用。2005年11月建设部、国家质检局已联合发布了GB50366-2005地源热泵系统工程技术规范，该规范适用于以岩土体、地下水、地表水为低温热源，以水或添加防冻剂的水溶液为传热介质，用蒸汽压缩机热泵技术进行供热、空调或加热生活热水的系统工程设计、施工及验收。它的发布与实施，将有利于浅层地热能开发利用工程设计质量的统一。当前，亟需制定和出台浅层地热能勘查评价、浅层地热能地质环境影响评价等技术规范和标准，以规范浅层地热能的勘查评价、地源热泵埋管设计、地质环境影响评价等行为，提高浅层地热能的开发利用水平。

（6）开展浅层地热能开发利用示范工程地下换热系统动态监测工作。在已开发利用浅层地热能的地区，选择不同类型的开发利用典型地区，开展地下换热系统的动态监测，进行地下场地水、热均衡动态长期监测和研究，积累数据，为浅层地热能的评价、地下换热系统工程的优化设计、完善标准、保护环境提供依据。

（7）建立和完善浅层地热能开发利用数据库及信息系统：浅层地热能开发利用的地下换热系统工程深埋地下，是永久性工程，有的地面建筑物消失了，地下换热系统（地埋管、水源井等）还将长期保存于地下深处，对当地环境和后人的生产、生活等活动有潜在的影响。为加强浅层地热能开发利用的管理与的保护，应及早建立全国及省（区、市）浅层地热能开发利用地下热交换工程数据库及信息系统。

应聘总经理岗位的简历

项目值得肯定！不知道在哪个城市，房租便宜的不敢相信，数据方面最好要真实哦！5万一年1000平方米是太夸张了！！！不在偏僻的落后区域就行。下面供你摘取：

一、包房面积，小包房8-10平方米每间，供3-4人；中包房15-20平方米每间，供4-8人；大包房25-30平方米每间，供8-10人；总统房35-50平方米每间。（1000平米设计16个包房，不知道你什么意思。。。），总统房2个，大包房5个，中包房3个，小包房10个，共计20个房间，也可以根据你当地情况合理规划，面积500平方米左右，剩余面积可以随着业务量增长而随时增加房间数量。

二、设计理念，不知道这1000平方米是一层平面还是多层楼房，小包房和中包房不设卫生间，使用公共卫生间，大包和总统房可以带卫生间，地颤设备用于慢摇吧的舞池，如果你这1000平方米有地下一层空间可够设计舞池的，则可以安装，反之无用！房间内可软包，走廊冷装。

三、装修费用，包房皆按软包墙面、瓷砖地面装修计算，电器设备统一购置，主要包括：电视机、点歌器、音响设备、灯具设备，家具部分主要包括沙发、茶几。费用概算高估：小包房，墙面、地面5000元每间；中包房1.5万元每间，大包及总统房2万元每间。电器设备：电视机42寸SONY 液晶，促销价格4800元左右每台，音响设备和点歌器5000元左右，灯具就是老一套的设计了，没几个钱。这几项按20个房间算下来要45万元，消防设施方面最好是找熟人，喷淋系统如果安装的话挺麻烦的，派出所，特种行业关系方面就不说了，没有的话你也做不了。

四、服务系统、除了赔唱歌女郎以外的所有服务人员均要男生！切忌！！！切忌！！！

五、投资分析，240万元投资款中，投资最大项除了装修就是工资款项，所以，在固定资产投入中一定要精打细算，留出足够的流动资金，这样才能保证公司的正常运营。

六、员工培训，每天的出操是必须的，招聘一名转业军人带队也是必要的，员工的工作精气神是要培养以提升的。顾客都愿意来精气十足的场所。

剩下关于其他细节主要就是服务方面要注重的了，不说你也会管理。

餐饮商业书

#个人简历# 导语简历是用于应聘的书面交流材料，它向未来的雇主表明自己拥有能够满足特定工作要求的技能、态度、资质和自信。以下是 整理的应聘总经理岗位的简历，欢迎阅读！

应聘总经理岗位的简历篇一

姓名：

　国籍：中国

　目前所在地：广州

　民族：汉族

　户口所在地：湖北

　身材：170cm60kg

　婚姻状况：已婚

　年龄：40岁

　求职意向及工作经历

　人才类型：普通求职

　应聘职位：

　工作年限：19职称：中级

　求职类型：全职

　可到职日期：一个月

　月薪要求：12000——20000

　希望工作地区：广东省

　个人工作经历：

　公司性质：

　担任职务：总经理

　工作描述：

　工作职责：

　1、全面管理公司人、财、物、产、供、销。达成董事会制订的经营目标

　2、维护老客户，开发新客户

　3、控制生产成本

　4、聘用合适的管理和技术人才

　5、组织现场考察评估合格的供应商

　6、落实董事会议临时决定的事项

　7、主持公司日常管理工作

　工作成绩：

　1、由原公司欠员工三个月工资到工资按月发放

　2、推行目标管理，绩效考核

　3、A类客户由原1家发展到3家

　4、人均产值由原每人每月7千元上升到1。1万元

　5、改造一条喷粉生产线，一条无尘喷涂生产线

　6、能完成喷底、面、光技能的喷漆工占喷漆工的比例由原15%提高到50%

　7、完成了TUV标准的年审

　离职原因：股东不和

　公司名称：

　公司性质：

　担任职务：总经理助理，生产副总

　工作描述：工作职责：

　1、全面管理公司生产，达成质量、成本、交期目标

　2、特种设备的引进、仿制（公司内有一设备制造厂）

　3、控制生产成本

　4、IE改善小组的日常工作

　5、精益生产方式的推进

　6、落实总经理办公会决定的事项

　7、主持电子换向器开发小组日常工作

　工作成绩：

　1、导入TPS丰田生产方式，并在精加工车间实施

　2、推行生产管理人员的标准作业票

　3、实行生产、成本、质量、设备等部门的目标管理，绩效考核

　4、主持编制09年公司经营书

　5、部分产品的加工工艺改进

　6、新厂房生产流程设计，设备布局

　离职原因：谋求发展

　公司名称：起止年月：2002-06~2005-03广州花都日特固汽车配件有限公司

　公司性质：外商独资所属行业：机械制造与设备

　担任职务：生产副总

　工作描述：

　工作职责：

　1、生产、制造流程、现场5S、工艺技术

　2、设备、工装模具管理

　3、质量控制，QRQC日常工作

　4、主持月度生产会议

　5、确保订单的顺利完成

　6、培养一岗多能员工，稳定关键工序员工

　7、安全生产

　工作成绩：

　1、任内完成企业ISO9000程序文件的改版，体系内审。

　2、完成企业内ERP流程再造，软件培训，生技部流程编制。

　3、完成了化油器实验流水线引进谈判，安装调试，培训使用。

　4、关键岗位员工流失率控制在2。5%。

　5、重大安全事故为零

　离职原因：合同期满

　公司名称：

　起止年月：1998-02~2002-05广州市黄埔区松下装备制作珠式会社

　公司性质：外商独资所属行业：机械制造与设备

　担任职务：生技课长/厂长

　工作描述：工作职责：

　1、主持生产课、技术课日常工作

　2、生产过程中的质量控制

　3、自动转绕机电控开发，

　4、生产排单、现场5S。

　5、生产主辅设备的维修保养

　6、生产过程中的IE改善

　工作成绩

　1、完成新建厂房投产准备工作，如水、电、气站、中央空调、电梯、组装线的安装；

　2、受日方现场5S管理强化训练并参与作业指导书的制订；

　3、优化装配线流程，由原22步改进为17步；由顺序作业到平行作业；

　4、主持开发二种型号转绕机；电控方式由单片机到PLC

　5、建立了一支受客户好评的售后服务团队

　离职原因：培训学习

　公司名称：起止年月：1990-09~19-12中国第二汽车制造厂（发动机分厂）

　公司性质：国有企业所属行业：各种车辆制造与营销

　担任职务：工程师、设备科长、总装车间主任

　工作描述：工作职责：

　1、负责工厂扩建、发动机生产线的技术改造。

　2、维修安排。

　3、总装车间全面管理

　工作成绩：

　1、发动机总装生产线及加工中心引进的技术资料准备。就位安装。

　2、制订发动机总成2000多个部件的技术标准和编码。

　3、主持EQD6102柴油发动机总装线的安装、就位、调试

　4、建立完善设备管理制度。

　5、刷新了总装线连续二百天无超过5分钟设备停台的记录。

　离职原因：辞职

　教育背景

　毕业院校：哈尔滨工业大学

　学历：本科获得学位：学士毕业日期：1990-07-01

　所学专业一：电气自动化所学专业二：企业管理

　受教育培训经历：起始年月终止年月学校（机构）专业获得证书证书编号

　1986-091990-07哈尔滨工业大学电气自动化毕业证90078

　1991-121996-06自学考试企业管理专业毕业证

　1992-041992-08二汽技校汽车原理结业

　1996-011996-05二汽发动机厂职工技校TQC\AUTOCAD\PLC编程结业

　19-0419-06广东省能源研究所真空磁控溅射镀膜原理结业

　2000-082000-11厂内培训ISO9000\14000认证结业

　2002-042002-06日资企业5S\6西格码\IE改善\QRQC\5零生产结业

　2004-122005-03中山大学培训MBA课程结业

　2006-082006-12厂内培训ERP\JIT\TQM毕业证

　语言能力

　外语：英语良好

　其它外语能力：日语一般

　国语水平：优秀

　粤语水平：一般

　工作能力及其他专长

　自我评价

　1、能建立公司目标管理体系，制订公司总目标并分解为人力、生产制造、设备检修、质量管理、产品检验、销售、产品设计等部门目标及各部门的KPI指标。熟悉员工招聘、培训。对化生产和成本控制有独到见解，多次参加企业筹建。

　2、熟悉日资企业的5S、QRQC机制、IE工程及改善、工厂布置、TPS生产方式、QCC品管圈、PDCA工作方法、ISO9000质量保证体系、设备维修保养、制造成本控制、企业内物流优化等，熟知ISO9000/TS16949认证的相关过程，能主持企业ISO9000认证及三层次文件的编制，熟悉企业内ERP的运作。

　3、具备团队协作精神，能组织、指挥、协调、监督大型团队的生产活动。工作时间长、经验丰富、具备多行业知识，责任心强。

　4、专业知识扎实，对国产设备，日本、德国、意大利等国进口设备的机械传动、电气控制方式有较深的认识和实践。

　详细个人自传

　推动企业管理升级，如：目标管理，绩效考核

　能将在日资企业的工作经验如5S、IE工程、QCC，TPS生产方式等推广应用

　知识面广，经验丰富，管理思路清晰，有敏锐的洞察力和解决问题的能力，稳重坦诚务实，善于学习与创新，能承受较大的工作压力；具有优秀的组织领导能力和沟通协调能力，能合理分配利用各项；有较强的责任感和使命感，顾全大局，胜任企业的战略规划，具备高层管理经验和全局统筹能力；具有正确的人生观和价值观。

　要求月薪：15000元

　求职意向：总经理、生产副总，设备技术副总。

　中介、保险勿电勿扰！

应聘总经理岗位的简历篇二

姓名:

　性别:

　婚姻状况:

　民族:

　户籍:

　年龄:

　现所在地:

　身高:

　希望地区:

　希望岗位:

　寻求职位:

　待遇要求:

　最快到岗:

　教育经历

　培训经历

　公司性质:

　行业类别:

　担任职位:

　岗位类别:

　工作描述:

　1、负责三期项目的工程建设现场人员的管理、工程质量的监督、现场进度的把控;

　2、负责销售部代理公司现场销售方案的把控，销售进度的监督，对销售方案实时监督、管理，根据项目的销售情况，实时对销售方案作出调整;

　3、负责监督施工单位施工质量的监督、工程进度款项的审批;

　4、跟各部门建立良好沟系，协助行政部门办理各项报批、验收手续。

　离职原因:

　**公司

　公司性质:

　行业类别:

　担任职位:

　岗位类别:

　工作描述:世纪城三期项目基本概况:总建筑面积25万平米，规划为2350户。

　1、组织人员，按照“省优”评分标准，突击对设施设备的规范管理、建立并执行各项管理制度，按照要求落实各设施的整改;按照考评标准，整理各项图纸、完善相关的文件资料;参照评分标准，组织人员并落实园区景观、绿化等的工程整改，各区域环境卫生的突击整改工作;

　2、全面检查小区工程质量，将工程遗留问题统计整理，与相关单位建立友好合作关系，落实遗留问题的整改;

　3、全面审视小区的各项配套设施，根据日常管理需求，制定补充方案，完善相关工作(增加地下车库监控设施、小区老年人活动中心等);

　4、完善装修管理制度、规定，并组织落实;

　5、针对小区当前的混合阶段(装修、入住)，要求人员做好各项管理、服务工作(装修的监管、业主入住期的服务)，通过不定期的回访，收集业主意见/建议，适时分析改进;

　6、针对小区的各项支出情况，认真分析，做好节能降耗等工作;

　7、检查每季收费情况，对欠费原因作出分析后取有效措施跟进;确保各项费用的及时收集，全年管理费用达98%以上。

　**公司

　公司性质:

　行业类别:

　担任职位:

　岗位类别:

　工作描述:根据不同小区的实际情况，分别作出不同的安排:

　(该小区共分四期开发，共计50万平米项目，目前业主使用的面积为20万平米)

　1、一期业主正常入住期的管理(含清洁、安防及对客服务等工作);

　2、二期部分楼栋的交接、验收，遗留工程的跟进处理;部分业主单元收楼、装修的监管。

　3、二期设施设备的施工的监管和验收交接，物业的管理跟进(保洁、日常监管)。

　4、针对小区绿化树木、苗圃的栽种情况，合理的加强养护和修剪，达到较好的景观效果。

　5、定期做好入住业主/住户的信息收集，对住户的信息反馈，认真做好分析，适时的根据需求做出适当的调整和安排。

　6、针对存在的各种遗留问题，通过多种途径，及时有效的完成遗留问题的处理。

　7、做好对客服务，确保管理费的正常回收。

　8、配合好开发商举办各类促销活动及其它销售工作，促进小区楼盘的销售。

　离职原因:

　**公司

　公司性质:

　担任职位:

　行业类别:

　岗位类别:

　工作描述:

　1、提前介入活力粤港小区的规划工作(包括图纸会审);

　2、结合活力粤港的物业定位，制定物业管理方案，根据方案进行组建管理处;

　3、能做好小区工程的接管验收、在业主收楼前组织召开准业主见面会，让业主提前对小区物业管理有直接认识;做好业主装修期间的监管和入住后的正常管理等工作。

　4、小区正常期的管理，为了响应物业公司的发展，于2007年完成创建“东莞市物业管理示范住宅小区”的工作并顺利通过;在做好各项日常工作的同时，加强了设施设备、资料管理、人员的规范管理工作后，于2008年申报了“广东省物业管理示范住宅小区”的评定工作，并顺利的通过。

　5、根据小区居住人员的情况，通过不同形式，加强跟业主之间的沟通和交流，积极的收集小区业主对物业的需求，完善物业服务，营造和谐小区氛围。

　6、在业主初住之期对物业的敌对到后期的理解和支持，管理费的收缴率在99.5%以上。离职原因:公司调动

　**公司

　公司性质:

　行业类别:

　担任职位:

　岗位类别:

　工作描述:

　1、负责凤凰城大酒店的水电工程施工的现场监管;

　2、负责酒店工程设备(高低压电器、中央空调)安装的现场施工监督;

　3、不断总结经验，结合酒店客房空调后期维护和使用情况，跟进安装方案的修改，通过与生产厂家多次的磋商论证，解决了在后期使用维护带来的不便。注意施工中存在的细节问题，彻底保证工程安装的质量。

　离职原因:

　**公司

　公司性质:

　行业类别:

　担任职位:

　岗位类别:

　工作描述:工程前期甲方负责施工现场监理

　1、负责对颐和大酒店水电、空调安装施工的现场监管;

　2、定期参加周例会，将工程施工质量情况及整改的情况与会通报;

　离职原因:

　项目经验

　担任职位:项目经理

　项目描述:该项目地处东莞的港口重镇(虎门港)——沙田镇中心区，由东莞瀚森投资集团于2005年立项开发，并于2006年10月竣工交付。项目占地约4.5万m2,建筑面积为

　9.5万m2，由850户住宅和88间沿街商铺组成。物业管理自2006年6月组建并介入、10完成第一批业主收楼，于2007年通过东莞市物业管理示范住宅小区的评定，2008年通过广东省物业管理示范住宅小区的评定，是沙田镇最早获此殊荣的物业小区。

　责任描述:

　1、负责该项目的前期介入:图纸会审、结合后期物业管理需要修改园林规划及设备设施的设计方案;

　2、负责项目管理处的组建:人员的招聘、管理方案的拟写、规范的整理制定、人员的培训;

　3、收楼前的工程质量承接查验、对存在质量问题的协商跟进，以保证业主收楼工作的顺利进行;

　4、组织召开准业主见面会，提前做好跟业主的沟通，介绍公司的物业管理思路和理念，达成共识，为做好后期的物业服务工作打下坚实的基础;

　5、做好业主收楼、装修阶段工作，避免违章装修情况的出现;

　6、做好正常入住期的物业服务工作，同时，不断加强对设施设备的管理和资料完善、内部管理，完成”市优“、"省优"的评定工作。

　技能专长

　专业职称:机电工程()

　计算机水平:高校非计算机专业(偏软)

　计算机详细技能:

　1、工程的AutoCAD、Cord9等软件的简单应用;

　2、办公软件Office的操作应用。

　技能专长:

　1、通晓粤语、国语、北方方言;

　2、熟悉物业管理法律法规;

　3、熟悉房地产行业工程管理及运作;

　4、对小区物业的前期介入及管理处的组建有丰富的实际经验。

　5、熟练操作小区物业服务的相关运作及管理，对创建“市优”、“省优”标准及质量体系汇编有丰富的经验。

　6、抗压能力强，善于沟通。

　语言能力

　普通话:流利

　粤语:流利

　英语水平:

　其他:粤语/国语

　求职意向

　发展方向:

　1、鉴于从事多年的物业管理行业经验，4次创物业管理“市优”、“省优”的要求标准，熟悉物业行业各个阶段管理工作的开展，对物业管理有一番认识和经验的体会。

　2、通过自己从事物业管理多年的工作积累和总结的经验，结合市场的变化和更新，愿意重新打造/带领一批阳光团队，服务好业主，建造公司品牌基础;服务好公司、提升公司的品牌。

　3、结合从事工程多年的经验，将房地产与物业前期管理的管理要求很好的融合一体，为后期的物业管理减少成本浪费，提高公司物业管理服务质量

　其他要求:提供食宿、缴交5险1金

　自身情况

　自我评价:

　1、机电中专、物业管理大专;

　2、10多年房地产工作经验,6年高档住宅小区项目经理岗位实际管理的经验;

　3、持物业管理经理上岗证，熟悉物业管理相关法律法规;

　4、制定小区物业管理方案，负责组建物业管理处，召开“准业主”见面会，保证管理工作实施到位。

　5、近6年20万平米以上小区物业经理岗位的管理经验，对小区前期介入、工程承接查验、收楼、装修监管、正常期的管理等经验丰富;

　6、实干经验强，熟悉物业公司各部门的工作运作，有创优经验。带领团队分别在2007年、2008年连续通过了住宅小区物业管理“市优、省优”的评定;

　7、根据管理项目情况制定全年的费用预算，并有效的组织实施;

　8、定期安排人员做好住户的回访，并结合小区入住业主的需求及管理的需要，分别开展各项社区活动，达到共建和谐社区的目的。

　9、善于与业主及相关部门沟通，与之建立良好的合作关系，在公司组织的对小区业主/住户满意度调查中，满意度多次在95%以上

　兴趣爱好:体育运动

　获奖奖励

　被评为东莞市“瀚森集团”先进个人2005-12-20

　被评为东莞市“瀚森物业管理有限公司先进管理者”20xx-xx-xx

　被评为东莞市“瀚森物业管理有限公司先进管理者”20xx-xx-xx

　相关证书

　物业经理上岗证(***)20xx-xx-xx

　物业项目经理执业证20xx-xx-xx

　水电工程师(中级)20xx-xx-xx

应聘总经理岗位的简历篇三

姓名:

　性别:

　出生年月:

　健康状况:

　毕业院校:

　专业:XX

　电子邮件:

　联系电话:

　求职意向

　人才类型:普通求职

　应聘职位:总裁/总经理/CEO;总经理或副总经理

　工作年限:XX

　职称:无职称

　求职类型:全职

　可到职日期:两个星期

　月薪要求:面议

　希望工作地区:不限

　工作经历

　20xx年6月-20xx年12月，XX大酒店担任人事助理、客房部经理，离职原因是来西藏发展。

　20xx年1月-20xx年12月，XX有限公司作销售部经理、技术部副经理、副总经理，离职的原因是，该公司转让作了其他。

　20xx年1月-20xx年12月，XX大酒店，做副总经理，离职的原因的原因是酒店解体(国营电信单位不允许开酒店)。20xx年1月-220xx12月，XX有限公司，该公司，下设7个分公司，做总公司总经办主任，(下设酒店、宾馆、餐饮、SPA)离职原因是，合同到期。

　20xx年1月-20xx年5月，XX酒楼、宾馆，作总经理一职，同时:20xx年5月-220xx9月，筹备XX酒店管理有限公司、湿地花园酒店，为期:3个半月，担任此期间酒店的总经理，全面负责整个酒店前期的运行，酒店用品购，人员培训，内部管理体系建立、人力建立及人员的储备、外部营销。该酒店开业以后，一直处于良性运作后，离开。

　20xx年11月-20xx年11现在，XX旅游股份有限公司，XX酒店(5星)、西藏XX培训学校，酒店筹备负责人和培训学校教务主任。

　20xx年12月-20xx年2月15日，负责筹备XX有限公司。做总经理一职，离开原因:只负责筹备，不负责日后管理。

　20xx年2月-现在，XX休闲，做总经理一职，前期筹建、后期筹备与经营管理。

　教育背景

　毕业院校:XXXX大学

　学历:XX

　毕业日期:20xx-XX-XX

　所学专业:酒店及旅游业治理

　受教育培训经历:

　20xx年X月-20xx年X月广州外国语学院英语结业证

　20xx年X月-20xx年X月香港理工大学酒店治理硕士学位

　语言能力

　外语:英语优秀

　国语水平:优秀

　粤语水平:精通

　工作能力及其他专长

　善于筹建、培训、制度流程编写、开业策划、开业后治理。

　擅长中文写作、中医推拿、营销推广、扬琴独奏。

　出版了《家常**酒》《**西厨》编写了《现代酒店**》及《酒店**》、《酒店***》20xx年应邀到美国进行全英文酒店学术演讲。论文著作《中国酒店***现状》已在美国编入论文集，并被香港理工大学、浙江大学图书管收藏。

　具体个人自传

　本人工作认真负责，具有团队精神，能够较快溶入企业文化。有以员工为本、顾客至上的经营理念。从事酒店筹建策划管理多年，多次走访参观国内先进酒店宾馆,积极学习先进的经营风格及特有的经营思路，本人擅长综合性酒店的管理、筹建、尤其对当前经济型酒店有丰富的筹建管理运营经验。

锅炉应急预案

　商业书是一份全方位的项目，餐饮业一直都是投资的热门，那么餐饮商业书该如何写呢，下面是我为大家整理的：餐饮商业书，欢迎大家参阅，更多资讯尽在策划书栏目!

餐饮业商业书模板

　 书摘要

　一、公司经营目标与商业模式

　二、项目建设内容与规模

　三、项目财务预测

　四、中小企业融资要求

第一章 企业概况

　一、企业基本情况

　1、项目业主信息

　2、公司历史沿革

　3、公司组织结构

　4、公司人员构成

　二、企业经营业绩

　三、公司管理团队

　1、主要团队管理人员

　2、团队素质

　 第二章 企业产品及服务

　一、企业经营模式

　二、企业主要服务产品结构

　三、中心餐饮与直营餐饮

　1、中心餐饮店规划

　2、餐饮店设计

　3、餐饮运营管理

　4、直营餐饮运作

　四、加盟餐饮

　1、加盟餐饮经营模式

　2、加盟业务操作与流程

　3、加盟成本费用和投资预测

　4、加盟商利益分析

　六、增值服务

　1、电子商务服务

　2、物流服务

　七、服务质量控制

　 第三章 行业和市场分析

　一、行业现状及发展前景

　1、行业现状

　2、行业发展前景

　二、客源市场分析

　1、市场潜力

　2、市场增长预测

　3、目标市场

　4、市场份额

　三、市场竞争及对策

　1、市场竞争情况

　2、竞争对策

　四、产业政策

　 第四章 营销战略与cis

　一、营销目标

　二、营销策略

　1、品牌策略

　2、服务市场定位与组合策略

　3、价格策略

　4、销售方式与渠道营销策略

　5、广告策略

　6、促销策略

　7、公关策略

　三、营销队伍建设

　四、cis

　1、企业cis战略

　2、餐饮统一cis系统

　五、售后服务体系

　1、服务宗旨

　2、售后服务体系及基本功能

　六、饮食文化活动营销策略

　第五章 项目建设

　一、项目建设内容与规模

　二、项目选址及项目地区概况

　1、项目选址

　2、项目地区简介

　三、直营中心餐饮建设

　1、建设内容与投资概算

　2、建设进度

　四、餐饮项目建设

　1、建设内容与规模

　2、建设进度

　3、餐饮店建设投资概算

　五、商务网建网

　5、网络系统投资概算

　六、建设成本控制

　 第六章 发展战略及目标

　一、公司长期发展战略

　二、战略发展目标

　1、质化目标

　2、量化目标

　三、企业经营发展战略

　1、企业总体经营发展战略

　2、企业运营体制

　3、产品服务发展战略

　4、资本运营战略

　5、国际发展战略

　 第七章 公司的管理

　一、公司管理组织结构

　1、公司总部机构设置

　2、餐饮店机构设置

　二、管理机制

　1、董事会领导下的总经理负责制

　2、人才激励机制

　3、财务控制机制

　4、监督机制

　5、管理信息系统(mis)

　三、人力

　1、公司雇员

　2、教育与培训

　四、企业文化

　1、企业文化建设的重要性

　2、企业文化建设的目标

　3、企业文化的构成

　4、企业文化建设方案

　5、企业文化的实现

　 第八章 财务分析

　一、营业收入预测

　二、营业成本与费用规划

　1、营业成本

　2、营业费用

　3、管理费用

　4、财务费用

　5、总成本费用

　三、资本支出

　四、损益表和现金流量表

　1、常规设

　2、特定设

　3、利润预测及现金流量表

　五、财务分析结论

第九章 中小企业融资要求及说明

　一、资金需求及使用

　1、项目资金需求

　2、资金方案

　3、要求资金到位时间

　二、投资建议及股本结构

　1、中小企业融资方式

　2、股权中小企业融资及股本结构

　三、投资者权力的安排

　四、投资者介入公司业务的程度建议

　五、风险投资退出方式

　 第十章 风险及对策

　一、行业风险及对策

　二、市场风险及对策

　三、经营管理风险及对策

　四、中小企业融资风险及对策

　五、不可抗力及对策

附件附表:

　一. 附件

　1. 营业执照影本

　2. 董事会名单及简历

　3. 主要经营团队名单及简历

　4. 专业术语说明

　5. 专利证书生产许可证鉴定证书等

　6. 注册商标

　7. 企业形象设计宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等)

　8. 演示文稿及报道

　9. 场地租用证明

　10. 工艺流程图

　11. 服务项目市场成长预测图

　二. 附表

　1. 主要服务项目目录

　2. 主要客户名单

　3. 主要供货商及经销商名单

　4. 主要设备清单

　5. 市场调查表

　6. 预估分析表

　7. 各种财务报表及财务预估表

　 范例如下：

餐饮商业书(一)

　 一、项目名称： 绿色特色餐饮(巴味食府)

　 二、创业目标发展 以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　 三、市场分析目前餐厅的现状：

　1、品牌餐厅：陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

四、市场调研： 必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

　 五、餐饮特色： 以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸，最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。

六、目标市场的定位。 中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　 七、市场策略 。产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

　 八、餐厅设计

　1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐)，并用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

　5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

　8、整个餐厅含有：销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

　9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如：王府、李府、赵府等)，用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

　10、门匾用木制招牌(烫金字)。

　11、门旁或前厅设有“xxx序或赋”。

　12、嘉宾留座牌全部用木刻。

　13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌)，大厅挂有本店特色菜的出处典故。

　14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的。

　15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

　 九、投资费用预算 (按2000平方米)

　1、 装修：130万

　2、 厨房设备：30万

　3、照明设备、空调(不用中央空调)、卫生间、办公室、收银台：80万

　4、 餐厅用具：30万

　5、 前期广告费、开业庆典：15万

　6、流动资金：50万总共资金准备：350万(含不可预见费)另加房租50万共计400万

　 十、人员配置

　1、 厨房：50人

　2、楼面(含后勤)：70人总经理：负责整个酒楼的经营大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售工作主任：负责楼面的片区管理工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜营销员：负责酒楼的销售导引回访工作服务员：执行为客人的服务工作迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆库管员：负责库房物品的管理和收发工作收银员：负责每天客人用餐的结算工作吧员：负责酒水的发放和果盘制作洁净员：负责整个餐厅的清洁工作购员：负责整个酒楼物品的买工作美工：负责整个酒楼的宣传工作维修工：负责整个酒楼设备的正常运转(含厨房设备)办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作

　 十一、盈亏预测

　1、如果按每人均40元，每日500人次，月营业额为60万，费用控制在18万，综合毛利按50%计算，每月可盈利12万元，每年利润为：144万，收回投资期为：3年

　2、如果按每人均40元，每日700人次。月营业额为80万，费用控制在24万，综合毛利按50%计算，每月可盈利16万元，每年利润为：190万，收回投资期为：2年

　3、如果按每月营业额为100万，费用控制在30万，综合毛利按50%计算，每月可盈利 20万元，每年利润为：240万，收回投资期为：1年半

　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月营业额为120万，费用控制在36万，综合毛利按50%计算，每月可盈利24万元，每年利润为：280万，收回投资期为：1年多一点为了缩短投资收回时间，应在装修上力求节约，降低费用，企业实行十常管理法(费用比其它餐饮要节约到5%-20%的成本)但不能脱离策划太远，否则又无法做到期望销售额。

　 十二、装修

　1、实行公开招标

　2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

　3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

　4、装修时间不得超过3个月(年底前必须开业)

　 十三、员工招募

　1、提前两个月开始招聘工作

　2、提前一个月开始员工岗前培训

　3、开业前十天开始上岗(做清洁)

　 十四、广告策划

　1、提前1个半月策划完毕开业广告

　2、提前1个月开始出现广告

　3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

　4、提前20天策划完毕开业庆典方案

十五、供货商入场

　1、提前两个月开始接洽供货单位

　2、提前1个月定下供货商名单

　 十六、手续办理装修之前开始办理各种经营手续 (工商、税务、城管、派出所等)，开业前必须完善。

　 十七、规章制度提前一个月必须写完公司所有规章管理制度

　1、 企业理念

　2、 财务管理制度

　3、 员工守则

　4、 厨房管理制度

　5、 购管理制度

　6、 楼面管理制度

　7、 宿舍管理制度

　8、 员工奖惩制度

　9、 各部门人员职责

　10、 黄小平十常管理法

　11、员工绩效考核管理法

　12、公司会员管理手册当上述各项工作完成后，一个正规的，有生气的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划、不断在观念、服务、环境、菜品、上进行创新。不断打造亮点餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁全国。(以上为免费策划部分，欲投资此项目，请向餐饮咨询管理机构付费经考察论证后获详细策划方案与实施办法)。

餐饮商业书(二)

一、发展前景

　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

　 二、店面简介

　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、发展战略

　1. 本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。

　2. 本餐厅取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　3. 有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　4. 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　5. 暑期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　6. 市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

四、餐厅管理结构

　店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。

　经营理念侧重于以下几点：

　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　 五、市场分析

　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒。

　本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　 优势与劣势：

　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校期是固定的，寒暑期间的客源会骤降，而寒期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　 六、促销和市场渗透

　促销策略：

　前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节日，开展有针对性的促销策略如发传单等。

七、财务状况分析

　1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用2000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。

　2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。

　3.每日经营财务预算及分析

　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。

八、 营销组合策略

　有形化营销策略：

　由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。

　技巧化营销策略：

　做出持续性、性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

餐饮商业书(三)

　一、发展前景

　发展前景自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。

食疗创新创业书

锅炉应急预案范文（通用5篇）

　在日常学习、工作和生活中，难免会出现一些事故，为了避免事情愈演愈烈，时常要预先开展应急预案准备工作。编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是我整理的锅炉应急预案范文（通用5篇），希望对大家有所帮助。

锅炉应急预案1

　 一、报警：

　1、校内锅炉发生事故，第一反应即拨打“119”火灾电话报警，或报110。报警人要讲清锅炉事故的单位、路名、事故发生的部门、事故发生的情况，讲清本人姓名、电话号码等。

　2、报警完毕后，即向校长报告。

　3、校长接到报告后，即时召集本单位的有关人员到达事故现场。

　 二、成立临时锅炉事故指挥部：

　由校长和有关人员选择合适部位成立指挥部，校长为指挥部指挥。

　 三、通报：

　根据“救人第一和准确、迅速、集中力量”的指导思想，利用本单位的宣传工具，向校内人员发送通报。

　通报内容：

　1、事故发生情况；

　2、人员情绪的稳定；

　3、疏散人员和救护。

　 四、疏散和救护：

　1、必须立即切断电源；

　2、制定安全区，确定人员疏散集合安全通道；

　3、分工明确，引导和护送被困人员向安全区疏散，并做稳定情绪工作。

　4、现场救护：由学校卫生员在安全区及时对伤员进行处理或送医院救治。

　 五、事故现场处理：

　1、如起火：须组织灭火器材，由学校消防工作负责人为灭火指挥，并隔离易燃物品或材料，迅速组织义务消防人员或懂得消防知识的人员，利用现场的消防设备、设施器材开展灭火。

　2、如爆炸：首先隔离易燃物品或材料，防止起火和第二次爆炸。

　 六、安全警戒：

　1、校警戒：消除路障，劝导行人撤离现场。如起火迎接消防人员及派出所人员到达现场要创造有利条件。

　2、消防人员、派出所人员到达现场后，由学校指挥部立即向消防指挥或派出所人员报告事故发生的情况，并移交指挥权，听从公安消防或派出所人员的调遣。

　3、保护事故现场，禁止有关人员进入，并积极协助消防公安等有关部门调查事故发生的原因。

锅炉应急预案2

　 一、锅炉介绍

　1、后勤主任为组长、锅炉房各技术骨干为成员的应急处理小组。

　2、各锅炉房配备应急灯及应急配件及工具。

　3、健全以安全为主体的消防保障体系，配备合格的消防器材，确保消防器材安全可靠。

　4、做好日常锅炉的维修保养，确保锅炉的完好性，保证锅炉安全运行。

　5、定期对锅炉、压力表、燃气安全报警装置进行检查、检验，做到安全可靠。

　6、定期对锅炉安全装置进行手动试验，确保安全装置灵敏可靠。

　7、定期检查消防安全通道，保证安全畅通及人员疏散。

　8、对司炉工进行故障应急处理培训，确保故障处理程序合法。

　9、保持通讯畅通，建立锅炉房主管故障逐级汇报制度，紧急情况下可越级直接汇报。

　10、各锅炉房必须在每年供暖开始前和供暖运行期间各演练一次。

　11、在演练之前必须按规定填写任务书进行策划，经最高管理者批准后方可实施。

　 二、应急救援的组织机构及其职责

　1、学校成立重大事故应急救援指挥领导小组。由校长及各科室等部门的负责人和关键岗位的管理人员组成。

　2、应急组织机构由消防灭火组、抢险抢修组、物资供应组、交通运输组、警戒疏散组、医疗救护组、通讯联络协调组等7个小组组成。

　3、应急指挥领导小组职责：负责组织本单位预案的制定、修订；组建应急救援队伍，组织预案的实施和演练；检查督促事故应急救援的各项准备工作；事故状态下按照应急救援预案实施救援。

　4、应急职责

　（1）总指挥：负责宣布应急状态的启动和解除，全面指挥调动应急组织，调配应急，按应急程序组织实施应急抢险。

　（2）副总指挥：协助总指挥作好应急救援的具体指挥工作，若总指挥不在时，由副总指挥全权负责应急救援工作。

　（3）消防灭火组：发生重大火灾或其它重大突发时，立即赶到事故现场进行火灾扑救或应急抢险。

　（4）抢险抢修组：应急状态下，扑救火灾、设备维修、设备复位，制定安全措施，监督检查安全措施的落实情况。

　（5）物资供应组：负责应急状态下应急物资的供应保障，如设备零配件、工具、沙袋、铁锹、消防泡沫、水泥、防护用品等。

　（6）交通运输组：负责交通车辆的保障。

　（7）安全警戒疏散组：负责布置安全警戒，保证现场井然有序；实行交通管制，保证现场道路畅通；加强保卫工作，禁止无关人员、车辆通行；紧急情况下的人员疏散。

　（8）医疗救护组：负责联系医疗机构；组织救护车辆及医务人员、器材进入指定地点；组织现场抢救伤员。

　（9）通讯联络协调组：负责应急抢险过程中的通讯联络，保证通讯畅通，负责各小组之间的协调以及与外部机构的联系、协调。

　 三、应急预案的启动

　当公司锅炉发生事故时，启动锅炉事故应急程序。

　 四、应急程序

　（一）报警

　（二）组建救援队伍

　急领导小组各位成员接到通知后，立即组织起本组的工作人员及抢险装备，然后赶往事故现场，向现场总指挥报到，接受任务，了解现场灾害情况，实施统一的救援工作。

　（三）设立临时指挥部及急救医疗点

　1、各救援队伍进入事故现场后，选择有利地形设立现场指挥部及医疗急救站。

　2、各救援队伍尽可能靠近现场指挥部，随时保持与指挥部的联系。

　3、指挥部、各救援组、医疗组均应设置醒目的标志，悬挂旗帜，方便救援人员和伤员识别。

　（四）抢险救援

　进入现场的各支救援队伍要尽快按照各自的职责和任务开展救援工作。

　1、现场指挥部：尽快开通通讯网络；迅速查明事故原因和危害程度，制定救援方案；根据事故灾情严重程度，决策是否需要外部援助；组织指挥救援行动。

　2、着火源控制

　消防人员穿着消防服进行火灾扑救，如果火势过大，就将着火点分割， 分片进行扑救。

　（五）现场警戒

　警戒疏散组根据划定的危害区域做好现场警戒，在通往事故现场的主要干道上实行交通管制。在警戒区的边界设置警示标识，禁止其他人员及车辆靠近。

　（六）现场医疗急救

　1、医疗救护组在事故初起阶段就应与医院、说明事故情况及人员伤亡情况，做好紧急救护的准备。

　2、医疗救护组必须在第一时间对伤员在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。

　3、经现场处理后，迅速护送至医院救治。

　4、送医院时作好伤员的交接，防止危重病人的多次转院。

　（七）疏散撤离

　1、事先设立安全区域。

　2、警戒疏散组组织和指挥引导污染区人员撤离事故现场。

锅炉应急预案3

　 一、火情报警：

　1. 在大厦范围内无论何时、何地，大厦员工一旦发现火情，都有责任立即向消防中控室报警。

　2. 在大厦内遇见火情，如为初起小火，应就近使用轻便灭火器进行自救灭火，保护现场，将情况报告保安部。如火情严重要立即按下墙上的手动报警装置进行报警，或用内部电话报警。

　3. 电话报警时，不要惊惶失措，要沉着冷静，语言清晰的将火情发生的所在区域、燃烧物质、火势大孝有无人员伤亡、报警人姓名、部门、所在位置报告消防中控室。

　4. 关闭火场附近的'电源、煤气开关及门窗。

　5. 切勿高喊“着火了”，以免造成不必要的混乱，要保持冷静，只有经消防总指挥授权才可向“119”报警。

　 二、火情确认：

　1. 中控室接到报警电话时要详细记录报警人姓名，部门及发生火灾的确切位置及燃烧物质、火势大孝有无人员伤亡。

　2. 中控室接到电话报警或消防主机报火警，立即通知备勤警员到现场确认，查清下列问题：

　(1)火情发生的具体位置、燃烧物质、火势大孝有无人员伤亡。

　(2)火源是什么，就是电器起火还就是其它原因。

　(3)确认火情时应注意，不得莽撞开门，要先试一下门体的温度，如果正常可开门检查，如门体温度高，可确认内有火情，此时房内如有人，应先设方法救人，开门时注意不要把身体正对开门处，视情况进入。

　(4)确认火情后，立即将信息反馈给中控室。

　 三、火情报告：

　1. 火情确认后中控室值班员立即(正常上班时间)向保安部经理和消防主管报告(夜间、节日)向值班经理报告，同时向保安宿舍发出警报信号。

　2. 向总机值班员(正常上班时间)报警。

　3. 总机值班员接到报警后立即通知物管中心主任和各部门经理。

　 四、各级人员行动：

　1. 大厦物管中心主任接到报警后立即赶往中控室组建灭火指挥部，指挥灭火及抢救疏散行动。

　2. 非正常上班时间值班经理接到报警后立即赶往失火现场指挥灭火行动。

　3. 保安部经理接到报警后立即赶往中控室，协助物管中心主任指挥灭火及抢救疏散行动。

　4. 物管中心行政办公室经理、客务部经理、工程部经理接到报警后，通知本部门各岗位人员坚守岗位做好疏散准备，立即赶往中控室组成灭火指挥部。

　5. 保安部消防主管接到报警后立即赶往火灾现场，指挥义务消防队实施灭火抢救行动。保安部内保主管接到报警后立即赶往大厦正门，调整警力部署，维护正门及秩序。

　6. 警队队长接到报警后立即带领备勤警员组成义务消防队，赶往火灾现场在消防主管的指挥下实施灭火及抢救行动

　7. 其他各部门各岗位人员接到报警后坚守岗位，按灭火指挥部的命令行动。

　 五、灭火战术：

　1. 保安部消防主管赶到火场后立即组织现场人员进行灭火，并随时同灭火指挥部联系，向灭火总指挥报告火情。

　2. 冷却灭火方法；义务消防队员赶到火场后，立即使用消火栓灭火，及时清理火场易燃物，用消火栓浇湿四周建筑物，降低火场温度。

　3. 隔离灭火方法：将易燃物与火源隔离。

　4. 窒息灭火方法：关闭门窗，用难燃材料压盖较小面积的火源。

　5. 抑制灭火方法：使用abc干粉灭火器或二氧化碳灭火器扑灭火源。

　 六、灭火指挥部：

　灭火总指挥根据火灾现场情况适时下达如下命令：

　1. 启动消防泵、喷淋泵、配合火场灭火。

　2. 打开排烟防火阀启动排烟风机，排除火场烟雾。

　3. 关闭中央空调，和新风系统，防止火势漫延。

　4. 切断失火区域的电力供应，电梯降首层。

　5. 开启正压送风机，向消防疏散楼梯输送新风。

　6. 命令工程部关闭天然气总开关。

　7. 下达向119报警命令。

　8. 下达疏散命令。

　 七、组织疏散：

　1. 如现场灭火负责人认为火势不能控制，指挥部立即做出疏散决定。

　2. 消防中控室开通失火区域及上下两层消防广播，用广播反复播放“紧急疏散通知”，广播稿如下：客户朋友们请注意，大厦xx层发生火灾事故，消防人员正在进行扑救，为了您的安全，请迅速离开房间，疏散前请保管好自己的财物，疏散时请不要乘坐电梯，以免发生危险，请按疏散指示方向走消防疏散通道，谢谢您的合作。

　3. 失火区域及上下两层进行紧急疏散后，根据人员离开情况，对其它楼层进行广播疏散。

　4. 客务部接到疏散命令后立即组织人员负责各楼层客户的安全疏导工作，引导疏散人员走消防疏散通道。提醒疏散人员保持镇静，不要慌张，不要乘坐电梯。提示疏散人员疏散到大厦。人员疏散后，检查每个房间就是否有人，确认无人贴上标记，如有人员未离开房间，要及时进行劝导，使其迅速离开房间。

　5. 其他部门人员接到疏散命令后立即进行重要物资、文件的转移。

　6. 内保主管接到疏散命令后指挥警员清出机动车道，做好引导消防车进场的准备工作。

　 八、后期处理：

　当灭火总指挥发出火情排除命令后，保安部立即做好火灾现场的警戒工作，保护火灾现场不被破坏，确保火灾事故调查，工程部应尽快将火灾报警系统、自动灭火系统、消防联动系统恢复正常，客务部负责火灾后期的清理工作。

锅炉应急预案4

　 1 总则

　为及时、有效而迅速地处理锅炉燃油系统着火事故，避免或降低因锅炉燃油系统着火事故所造成的重大经济损失和政治影响，避免和减轻因锅炉燃油系统着火事故对本单位可能造成的重大设备损坏事故。结合发电部工作特点制订本预案。

　 2 概况

　2.1 锅炉燃油系统概况

　锅炉的燃油系统是发电厂主要的工作系统之一，对锅炉启动，停炉以及制粉系统发生故障时保证机组稳定运行起着相当大的作用，锅炉的燃油系统是由燃料的油罐通过管路接引到各台炉的燃烧器前，再用高压油管接引到油枪，当需要投油时，开启有关的油管路和蒸汽管路阀门即可。系统燃用是的轻柴油。

　2.2 燃油系统着火事故引发的因素有：

　2.2.1 油管路漏油，并在附近有使用电焊，火焊作业，火星飞溅，造成油管路着火；

　2.2.2 制粉系统着火或电缆着火导致油管路着火；

　2.3 柴油是挥发、易燃、易爆物质，运行过程中如果出现管路及阀门漏泄,油气浓度过高或压力过大、温度过高达到爆炸极限，与静电或明火均会发生爆炸，爆炸威力巨大，轻则危及爆炸设备本身和值班人员，重则造成严重火灾殃及其它设备和周围人群，并造成严重环境污染。

　 3 应急预案内容

　3.1应急指挥机构及其职责

　3.1.1应急救援指挥部

　组长：发电部主任

　副组长：发电部副主任

　常务副组长: 值长组组长、当班值值长

　3.1.2应急指挥机构的职责:

　a. 在锅炉燃油系统着火事故发生后，根据事故情况立即按本预案规定的程序，组织本单位力量赶赴现场进行事故处理，使损失降到最低限，迅速恢复燃油系统运行和将机组并网运行；

　b. 负责向公司领导报告事故情况和事故处理进展情况；

　c. 在锅炉燃油系统着火事故发生后，应立即按职责分工，赶赴现场组织事故处理，首先要按照保人身、保电网、保设备的原则，保障安全停机，避免重大设备损坏事故；

　d. 事故处理期间，要求各岗位尽职尽责，联络渠道要明确畅通，联络用语规范，认真做好有关情况的记录工作；

　e. 对事故发生的现象、设备损坏情况和事故处理经过一定要记录清楚，等待备查；

　f. 事故应急处理的终止：所有停运机组均恢复正常运行为全公司锅炉燃油系统着火事故应急处理的终止点；

　g. 组织和提供事故恢复所需要的人员、备品备件，组织事故恢复所必需的生产车辆，组织实施事故恢复所必须取的临时性措施；

　h. 完成锅炉燃油系统着火事故（发生原因、处理经过、设备损坏和经济损失情况）调查报告的编写和上报工作。

　i. 本预案的主管部门安培部。

　j. 本预案的修订日期为二年。

　3.1.3应急通讯

　总指挥电话号码：

　副总指挥电话号码：

　日常管理办公室电话:

　厂内火警：119

　新市区人民医院门诊：

　新市区人民医院急诊：

　厂内部值班报警：

　3.2 危急的预防

　3.2.1 运行人员必须严格遵守值班纪律，监盘思想集中，经常分析各运行参数的变化，调整要及时，准确判断及处理事故，不断加强运行人员的培训，提高其事故判断能力及操作技能；

　3.2.2 在锅炉设计时，油燃烧器必须配有调风器及稳燃器，保证油枪根部燃烧所需用的氧量，新安装的油枪，在投运前应进行冷态试验；

　3.2.3 锅炉燃用渣油或重油时应保证燃油温度和油压在规定值内，保证油枪雾化良好，燃烧完全。锅炉点火时应严格监视油枪雾化情况，一旦发现油枪雾化不好，应立即停用并进行清理检修；

　3.2.4 若锅炉较长时间低负荷燃油或煤油混烧，可根据具体情况利用停炉空气预热器受热面进行检查，重点是检查传热部件，若发现结垢时要碱洗。

　3.3 应急预案的启动

　3.3.1 事故发生后由当值值长立即向发电部主任汇报，由发电部主任根据情况发布命令启动执行本应急预案，发电部主任下达应急预案启动令，运行人员应立即在运行范围内，紧急启动本预案，各就各位，组织事故的应急处理；

　3.3.2 通信联系按公司网上的最新电话号码簿执行，在事故发生后，通信应急小组全力确保调度电话的畅通，确保值长岗位直拨电话的畅通。

　3.4 危急的应对

　3.4.1 在事故处理过程中，事故处理人员应沉着冷静，以保证人身安全为第一原则；

　3.4.2 正确迅速处理，防止事故扩大，并及时向主管领导详细汇报事故情况；

　3.4.3 在事故抢险过程中，指挥人员应详细了解事故现场状况，有序指挥，工作人员应正确使用安全工器具，服装应符合安规要求，做好自身防护；

　3.4.4 当班人员在保证人身安全的情况下，迅速开展自救工作，取有效隔断措施，将储油罐供、回油门及时关闭，防止事态扩大；

　3.4.5辅网主值班员应立即停止运行供油泵，并联系值长将燃油系统停电，将2 台炉前供回油门关闭；

　3.4.6 运行应急组应立即对伤员进行救援工作；

　3.4.7 在应急救援过程中应严格执行安全工作规程和本预案的要求，防止发生人身伤亡事故；

　3.4.8 保护好事故现场，禁止无关人员进入，并保证各安全通道的畅通；

　3.4.9 及时拨打火警电话“119”，向接警人员讲清单位，着火部位、什么物品着火、火势大小报警用的电话号码和报警人姓名；

　3.4.10 消防人员到达火灾现场后，向消防人员讲清现场情况及注意事项，并协助消防人员进行灭火；

　3.4.11 当事故现场火灾严重威胁应急小组人身安全时，应在值长的指挥下有序地撤离事故现场，到达安全区域；

　3.5 生活生产维持或恢复方案

　3.5.1 在锅炉燃油系统着火事故发生后，在人身安全不受危害的情况下要坚守本职岗位，使生产正常进行；

　3.5.2 根据实际情况恢复生产工作，防止损坏设备，并注意操作中的安全；

　3.5.3 保安应急小组要布置安排好人力，做好安全保卫工作，消防应急小组要随时准备进行救险工作；

　3.5.4 根据现场恢复情况，由发电部主任宣布事故应急处理情况的终止，生产秩序恢复为正常状态。

锅炉应急预案5

　 一、燃油系统存在的问题和危害

　徐州发电厂燃油系统已投用十五、六年，部分油管路腐蚀严重，阀门、法兰、接头易渗漏点较多，一旦发生燃油系统跑油。一方面容易造成火灾、爆炸事故，危及人身安全：另一方面燃油渗入地沟造成水体污染，且造成浪费，降低效益。严重时会导致投油点不着火，甚至引起锅炉灭火，特别是灭火处理时，不能及时投着油枪，就会拖延处理时间，引发和扩大事故，甚至造成停机的事故。

　 二、油管泄漏现象

　1、油管爆破时燃油压力迅速降低，爆破处大量燃油喷出。

　2、投油助燃时锅炉燃烧不稳，甚至导致灭火。

　3，爆破处如遇有明火或高温管道，喷出的燃油将会引起着火。

　 三、应急预案和响应措施

　1、应急预案

　(1)燃油管路，特别是弯头或易锈蚀部位应定期进行检查。

　(2)阀门定期检修、打压，禁止使用铸铁阀门，结合面垫片应定期更换，活节接头应经常检查。

　(3)油枪软管应定期更换；及时对油枪进行手动吹扫，吹扫结束，隔绝炉前燃油系统并检查系统无泄漏，停吹扫汽(气)源。

　(4)锅炉公司每季度应对燃油系统所有滤网全部清理一次，安全部应将此列入季度反措。进行监督考核。

　(5)检修油系统完毕后，检修人员应要求对检修的部位进行压力试验，检查确无渗漏后，方可终结工作票。

　(6)检修工作开始前，应严格落实工作中的安全措施，长时间的检修，阀门或法兰处应加装堵板。临时性检修时，现场应有人监督。

　(7)各炉油管道排污门应加装堵板：设备巡查应细致，及时发现设备隐患。

　2、响应措施

　(1)当燃油管路、阀门渗漏时，应立即切断油源(必要时停止燃油泵运行，并关闭燃油泵出口阀)，并及时消除渗漏，渗漏油应及时清理，严禁直接排入地沟。

　(2)各炉投油助燃时，运行人员应经常检查燃油系统各部件的严密性，发现渗漏及时联系消除。

　(3)如燃油泵进口滤网堵塞、冷却水中断、强烈振动、轴承温度急剧升高超过规定值或电机发生故障等，应立即切换至备用泵运行，汇报主值班员联系检修处理。

　(4)发现燃油系统严重泄漏时，应立即取隔离措施，现场设置围栏及警告标志，防止发生火灾，并即时通知上级领导，积极组织消缺，燃油系统需动火应严格执行动火工作票制度：如发生火灾立即汇报值长。联系消防队并及时组织人员救火。

　(5)如锅炉发生灭火、发生火灾危及人身或设备运行安全时应立即按紧急停炉处理：如油罐、燃油泵着火应立即停止燃油泵，切断电源，其它处理参照消防规程处理。

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大学生创新创业项目立项书

食疗创新创业书（精选5篇）

　在日新月异的现代社会中，很多场合都离不了创业书，创业书是一份全方位的项目。拟起创业书来就毫无头绪？下面是我精心整理的食疗创新创业书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

食疗创新创业书1

　民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

　我的创业梦想已经存在很长时间，对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。另外，资金的筹措，人员的聘用，地点的选择正在进行中。

　一 .项目概况

　项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

　项目名称：xx餐厅

　性 质：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

　建设地点：xx大学城

　市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

　宗 旨：健康营养，服务学生，创造有特色的餐厅

　经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮

　1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

　2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

　3.全天提供各色餐点，冷饮，热饮。

　市场营销：在餐厅的初步发展阶段，用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。

　财务数据：财务栏

　注册金额：十五万元

　融资方式：自己工作所得五万元，家人助资五万，五万

　组织理念：特色饮食，微笑服务

　结 论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其盈利的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　二 .管理层

　(一)餐饮经营者

　职责

　1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。

　2.餐厅员工的薪资和休的安排

　3.热情待客，客人至上，保证优良的服务，加强对员工服务态度的监督。

　4.控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。

　5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。

　(二)中餐厨师

　职责

　1.每日早午餐的制作，保证食品质量

　2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故罢工，影响餐厅经营。

　3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。

　4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。

　5.努力创作特色饮食。

　(三)西餐厨师

　职责与中餐厅厨师职责相同。

　(四)服务生(三人)

　职责：

　在经营稳定后，可以考虑扩大经营，扩大餐厅的范围，并可以寻找新的经营场所，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展

　三. 风险及对策

　(一)资金方面

　为防止资金回收较慢，资金链条发生断裂，需要有备留资金，十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。

　(二)方面

　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。因此，要与原材料供应商建立长期友好合作关系。

　(三)经营方面

　餐厅长时间经营下来，顾客会对餐厅的饮食厌倦，餐厅风格的一成不变感到无趣，那么，就要适时的改变菜色，运用一定的资金进行餐厅风格的改变。

　(四)管理方面

　1.为防止厨师被挖角而辞职，餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解，并及时聘请另一个厨师，发明新的特色菜。

　2.同时，对于餐厅的厨师和服务员，餐厅管理者需要与之处好关系，给予较为丰厚的报酬，适时听取他们的意见，改善自己的管理方式。

　(五)其他方面

　随着世界的发展，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。因此，善于创新，善于学习，是餐厅能长期生存下去的根本。

　四.财务

　1、现金流量表

　1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

　2. 运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。(大约估计为70000)

　3.剩余40000作为餐厅本金，预防各种突发状况。

　2、预计损益表(主营业务收入)

　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润1000元。由此可计算出投资回收期约为三个月。

食疗创新创业书2

　经营目的：

　1、利用餐厅现有的会员，将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌，休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。

　2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合，回馈民众一个饮食结构的调整，营养均衡搭配的新型餐饮企业。

　3、就帕菲克体育健身品牌组合效应，形成运动型餐厅。

　经营面积：

　3000平方米、200个休闲餐位

　经营目标：

　1、设置餐坐200人；

　2、人均消费40元；2餐/日

　3、日销售：200人x40元/人=8000元/餐

　（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

　午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日

　午市+晚市=10400元/日

　4、月销售：午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

　设置部门：

　一、前厅服务部：22人

　餐厅经理；1人合计5000元

　主管：1人1200——1500元/人合计1500元

　领班：2人800——1000元/人合计元

　服务：14人600——800元/人合计11200元

　传菜：4人600——800元/人合计3200元

　二、厨务部：18人：

　厨务主管；1人

　西餐师傅：3人荷台：3人

　案子：3人西点：2人

　合计26000元

　三、吧台：2人800——1000元/人合计元

　四、收银：2人1000元/人合计元

　五、pa部：4人550元/人合计2200元

　六、库管：1人1000元/人合计1000元

　七、财务：1人1500元/人合计1500元

　八、购：1人元/人合计元

　九、经营核算：

　1、月销售额：31元/月毛利率：68%

　2、毛利：31元/月x68%=212160元/月

　3、人员工资：59600元/月

食疗创新创业书3

　一、创业背景

　近年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。

　二、店面简介

　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的'就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　初期(1-3月)

　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。

　中期(1年)

　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　长期(2年)

　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　三、发展战略

　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

　2、本餐厅取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。

　3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的.就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　5、暑期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　四、餐厅管理结构

　店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：

　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　主要的产品特色：具有食疗保

食疗创新创业书4

　餐饮业是一个巨大的市场，从这行业的人员也是相当的多，毕竟餐饮的门槛比较低。大的到五星酒店，小的到快餐或街边小吃。如何才能够在餐饮业里成功创业，这是很多人都想知道经验和。餐饮投资商业书以具体的案例来分析，或许能够帮助得到你。

　一、项目名称

　xxxx

　二、创业目标

　发展以“xx”为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁的文化特色餐厅。xx文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚，主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

　三、市场分析目前餐厅的现状

　1、品牌餐厅：xx根香、xx家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

　2、酒店餐厅：由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外，除了锦江宾馆、家园国际酒店、日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

　3、民俗、文化酒楼：由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗--xx、重庆菜根香；xx等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。

　四、市场调研

　必须在决定投资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过40元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责。

　五、餐饮特色

　以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系，宣扬巴渝绿色饮食文化，菜品盛器独特；并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸，最后运用特色婚宴（略）和特色寿宴（略）两个项目来为餐厅助品增收。

　六、目标市场的定位

　中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

　七、市场策略

　产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入比香港五常法还优秀的黄小平十常管理法。具体由餐饮咨询公司负责执行。

　八、餐厅设计

　1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格，色彩用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

　2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

　3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

　4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并用全落地玻璃。地面使用目的板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备）

　5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

　6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

　7、厨房谱防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于300平方米。

　8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更-衣室、配电房、音控室等。

　9、包房名：使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前）。

　10、门匾用木制招牌（烫金字）。

　11、门旁或前厅设有“xx”。

　12、嘉宾留座牌全部用木刻。

　13、包房过道挂有重庆食文化的画框（重庆民谣、儿歌），大厅挂有本店特色菜的出处典故。

　14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的。

　15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

　九、投资费用预算

　1、 装修：130万

　2、 厨房设备：30万

　3、照明设备、空调（不用中央空调）、卫生间、办公室、收银台：80万

　4、 餐厅用具：30万

　5、 前期广告费、开业庆典：15万

　6、流动资金：50万总共资金准备：350万（含不可预见费）另加房租50万共计400万

　十、人员配置

　1、 厨房：50人

　2、楼面（含后勤）：70人。

　总经理：负责整个酒楼的经营。

　大堂经理：协助总经理，负责楼面的管理工作。

　销售经理：协助总经理，负责酒楼的销售。

　工作主任：负责楼面的片区管理。

　工作部长：协助主任做好各再分片的细化工作。

　营养点菜员：专门为客人点菜、营养配菜、推荐菜。

　营销员：负责酒楼的销售导引回访工作。

　服务员：执行为客人的服务工作。

　迎宾：迎接客人的到来、引领客人入座。

　传菜员：负责将客人所点菜品分送到各所点桌席。

　泊车员：负责引领客人到店、并照看好用餐客人车辆。

　库管员：负责库房物品的管理和收发工作。

　收银员：负责每天客人用餐的结算工作。

　吧员：负责酒水的发放和果盘制作。

　洁净员：负责整个餐厅的清洁工作。

　购员：负责整个酒楼物品的买工作。

　美工：负责整个酒楼的宣传工作。

　维修工：负责整个酒楼设备的正常运转（含厨房设备）。

　办公室主任：负责整个酒楼文件的打印、分发、会议记录和办公室日常工作。

　稽核：负责监督和检查收银、吧台、库房的帐目核查工作。

　质检监察员：负责全酒楼各部门各岗位的行为规范。仪容仪表、质量监察等工作。

　财务部：负责酒楼所有帐目的处理工作。

食疗创新创业书5

　一、公司概述：

　本店针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。经营面积约五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打，当然小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅用自助快餐的方式，使顾客有更多轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　二、快餐店概况

　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为一品三笑快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　2、一品三笑快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　三、经营目标

　1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。

　2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　四、市场分析

　1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物的一般消费者，约占50%；附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

　2、竞争对手：

　一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

　五、经营

　1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

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大学生创新创业项目立项书1

　甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

　一、蛋糕店概况

　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“xx下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　3、本店需创业资金x万元。

　二、经营目标

　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

　三、市场分析

　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　四、经营

　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果。

　6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的`座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他（她）为x先生、**，他们会觉得很受尊重。

　9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

　五、财务估算

　启动资产：大约需x万元

　设备投资：

　1、房租xx元。

　2、门面装修约xx元（包括店面装修和灯箱）。

　3、货架和卖台投进约xx元。

　4、员工（2名）同一服装需xx元。

　5、机器设备最大的投资：x万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约xx元。

　月销售额（均匀）：xx元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达xx元。

　每月支出：x元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约x元。

　货品本钱：30%左右，约x元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅x名，服务员x名，工资共计xx元。

　水电等杂费：x元设备折旧费：按5年计算，每月xx元月利润：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　六、风险及制约因素分析

　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

　大学生创新创业项目立项书2

　自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

　一、餐馆名称

　xx。

　规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字。

　二、餐馆风味

　以xx地区的农家风味为主。

　三、餐馆预计面积

　xx~xx。

　四、目标城市

　xx。

　五、选址要求

　1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　3.租金不能超过xx元/m2，xx元/m2为最佳，最好是1楼有一个xxm2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　4.餐馆本身需要能停车xx~xx辆家用轿车的能力，或是附近不超过xxm有停车场。

　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　六、餐馆布局要求

　大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌xx~xx张，xxm2包厢（xxm规格）xx~xx个。

　七、餐馆开张预算

　1.租金：两按一租，以xxm2计算，每m2预计xx元，此应一次支付xx万元；如果面积有出入，无论如何不能超过xx万。

　2.装修设计费用：xx元。

　3.装修费用：

　a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为xx元；

　b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为xx元；

　c.厨房面积为xxm2，装修强调排污、通风，费用为xx元；

　d.厕所两个，男厕为xxm2，女厕为xxm2，要求通风，其他无特别需求，装修xx元。自己买材料，总共预计xx万元

　4.费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计xx万元。

　5.购买用具费用：

　台xxp的空调，包厢xx台小xxp空调，共xx元（也可能使用中央空调）；

　b.十把吊扇或壁扇，共xx元，

　c.两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计xx万元；

　d.厨房用具，共xx万元；

　e.桌凳，共xx元；

　f.其他（请见清单），共计xx元，

　g.自动洗衣机xx台，xx元

　6.其他不可预计费用，xx元

　八、餐馆装修风格说明

　1.门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平。

　2.大厅说明：

　a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米**桌布；

　b.墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天花板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　3.包厢装修与大厅一样。

　4.其他无特别要求。

　九、人员配备

　1.厨房：共xx人，xx个主厨，xx个副厨，xx个配菜切菜，xx个洗涤人员，xx个洗/捡菜人员。

　2.包厢：以xx个包厢计算，xx个服务员。

　3.大厅：xx个人，每四张台1个。

　4.其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　十、运营费用明细

　1.物业管理费用：每平方不能超过xx元/月，以xxm2共计xx元/月

　2.排污费用：xx元/月

　大学生创新创业项目立项书3

　一、背景简介

　当今的大学生面临最大的难题就是就业压力，越来越严峻的就业形势使很多大学生感到前途迷茫，甚至不明白读大学的意义何在，毕业后的找工作难、工作压力大、同事之间关系的处理等问题都成了当今最热门关注的话题。

　为此，作为新一届的大学生的我们不得不为自我以后的人生另外开创一条道路，那就是———创业之路，同时国家也大力鼓励和帮忙大学生创业，为此，我们因该从此刻开始为自我打算，抓住这个契机，实现自我的创业梦想。以后帮忙更多需要帮忙的人。

　二、公司的成立与简介

　1、公司名称

　明眸眼镜超市

　2、公司的成立

　明眸眼镜店是一家即将成立的眼镜店，将于本人毕业后两年之内于四川理工学院旁浓重开业。本眼镜店以学生为主要服务对象，产品以中、低档框架眼镜为主，包括眼镜架、眼镜片、各种框架眼镜配件，兼营眼镜及其护理液、x片、镜盒等。

　3、公司的优势与特点

　明眸眼镜为您供给一流的服务，优质的产品。

　服务项目有：免费电脑验光、免费维修眼镜、免费清洗眼镜、免费咨询眼病、专家专业验光。

　服务特点：专家坐堂验光；先进的主觉电脑验光仪；优质的服务；绝对物美价廉的眼镜；在正常使用情景下，半年内如发生任何可归责于商品本身结构、制作和材料不良的情形，我们将为你免费更换同等价值的商品（正常的磨损、擦伤或使用不当不在此限）。

　技术保证：配镜后两周内光度发生任何不适，我们将免费为你复检，于必要时免费重配同厂牌同品质的镜片。

　价格保证：您在亮晶晶购买的每一件均从生产商直接够入，减少中间环节，成本降低，价格当然合理。

　满意保证：您在明眸选配的镜架一律一年质保。

　三、公司发展前景

　1、发展背景

　当今时代，社会竞争日益激烈，繁重的功课让青少年近视人群迅速扩大。统计证明，我国戴眼镜人口已经超过3亿，每年的市场需求量高达1亿副。再加上3.2亿中老年人需要的花镜、以及太阳镜，市场需求量极为可观。

　另一方面，在当今社会，眼镜消费的个性化，时尚化，品牌化，高档化的趋势日益显著。眼镜早已不是近视人群无奈的选择，而更成为一种时尚装饰品。

　2、发展趋势

　三亿屈光不正人口，以每人每六年更换一副眼镜计算，一年的眼镜需求量有多少？那就是5000万副眼镜的年需求量，200亿元xx的年销售额，10%的年增长速度，这就是中国眼镜零售业所面临的市场，也许实际情景还远不止于此，据统计，我国戴镜人口每年有不断上升的趋势，城镇居民的眼镜更换频率约为每3—4年一次，大城市约为2—2.5年一次，由此计算，当前中国眼镜市场的年需求量远在6000万副以上，而这些，还不算上太阳镜和司机防护镜等特殊用镜的开发。学生是眼镜消费的主要群体之一，据调查，学生近视率高达80%左右，眼镜更换频率也很高，一半左右的人半年————一年更换一次。

　四、市场评估

　1、眼镜销售

　眼镜销售行业是一个很有前景的行业。20xx年中国十大暴利行业的评选中，眼镜行业排在电信行业之前，列第六。所谓：20元的镜架，200元卖给你是讲人情，300元卖给你是讲交情，400元卖给你是讲行情。眼镜的成本价不到售价的10%，眼镜行业的利润是以倍来计算的！

　据业内人士透露，眼镜和x品一样，有很多流通环节。眼镜的第一次涨价在厂家之内，即在眼镜出厂后已不是成本价。目前大多数厂家在眼镜出世之后，生产车间就将眼镜卖给本厂的销售科，在厂家中就能提升5%—12%左右不等。销售科买断全权代理后再卖给批发商。为了减少风险，厂家一般不直接售给商店，而是由三层批发商转手之后到眼镜店。

　其中，每经过一道关口，都会加上必须利润，利润一般在20%左右。而最大的利润则是在零售店，如果一副眼镜有180元利润，那么100多元是商店得的。

　2、顾客特征

　眼镜的购买者和使用者通常是同一个消费者，顾客特征呈现为购买者、使用者统一，属于个人购买行为，随机性较大，容易受广告等促销活动的影响。不管是暴利也好，不是暴利也好。总的来说，眼镜经营是个有前途的行业，是很有利可图的。主要是看经营者怎样来进行经营管理。

　大学生创新创业项目立项书4

　长期以来，国内居民因生活水平较低，对以"厨房"和"卫生间"为主要服务对象的小家电消费很少。据统计，目前国内城镇家庭小家电的平均拥有量只有三四种，而欧美国家这一统计数字高达37种。据统计，每年国内有至少260万住户搬入新家，随着人们生活水平提高，对"厨房"和"卫生间"的日益重视，小家电产品的加速普及与换代升级必将孵化出惊人市场推动力，小家电的市场发展前景非常广阔。今后2至3年内，我国小家电行业将步入黄金发展阶段，市场需求量年增幅有可能突破30%。

　对于浴室取暖用的小家电目前只有浴霸和暖风机两种。目前全国生产浴霸的企业为376家，2001年国内销量估计为400万台，2002年为550万台，2003年达到700万台，销售额超过10亿元。在城市居民家庭中，浴霸拥有率不到15%（2004年），国内消费者对浴霸认同度达82%，市场空间巨大。 浴霸在浴室取暖设备中占着绝对优势，其中杭州奥普浴霸2004年销售额为2.6亿元，市场分额第一。目前生产浴霸和暖风机的厂家大都集中在浙江，广东一带，但其中小厂居多，多为仿制或OEM，自主研发能力不强。

　我国长江流域地区，大多住宅没有暖气，冬季洗澡取暖一直是个大问题。虽然有浴霸和暖风机，但人们更期待一种简便，有效的取暖器具。根据我的调查，人们对本产品的印象还是不错的，市场潜力巨大。 比照浴霸和暖风机市场，本产品销售市场至少在5——10亿元以上。 我们完全可以借助专利技术优势，迅速占领浴室取暖设备市场，建立自己的品牌和销售网络。 （以上数据来源于《消费日报》，中国家用电器协会）

　二，我们的目标

　我们的目标是，在2006年制出样品进入市场，发展地市级以上代理商10—15家，销售额在200万元以上，2007年达到500万销售额，2008年达到2000万销售额，利润率保持在30%——50%。

　三，资金使用

　由于本产品以前市场上从未有过，所以初期样品试制，模具开发等费用投入较大，估计在10—15万元； 各种认证，许可证，商标：5万元； 公司组建，购买相关办公用品，人员招募，公司网站等：10万元； 房租水电费，人员工资（半年）：15万元； 参加展会，广告费：10万元； 小批量生产成本（5000件）： 20——25万元； 周转资金：20万元。 合计：100万元。

　四，产品成本及盈利分析

　为节省费用，降低投资风险，先期的小批量生产以委外加工为主，暂不购买生产设备。本产品主要包括：桶体，盖子，加热盘，漏电保护器，防干烧保护器，开关，蒸汽调解板，底座，密封圈。其中加热盘7—8元，漏电保护器12元，防干烧保护器1.5元，开关0.5元，其余为塑料件，价格15元，另外产品包装，接线螺丝，运费等，成本合计在40元以下。 批发价暂定为80元，每个毛利为40元，估计两年能收回投资并稍有盈利。 （以上数据是调查的零配件经销商，还有向下浮动的可能）

　五，销售前景

　目前市场上还没有同类产品，产品销售压力较小。建议利用各地电器批发商现成的销售网络，进行代理销售。目前已与多家商家联系过，初步达成销售意向。

　六，合作方案

　本专利项目是非职务发明，专利权为个人所有。具体合作方式由双方协商议定。

　七，原材料供应方案

　可外协生产，无特殊要求。

　八，本项目的未来

　由于本产品制造简便，门槛不高，难免被人仿造。除了加强打力度之外，不断升级产品也是拓展市场的必要手段。目前，已开发了两款样品，准备在明年继续推出3—5款新品，随着产品的升级换代，我们必能牢牢站稳市场。

　大学生创新创业项目立项书5

　随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。

　一、美甲行业未来发展的趋势如何?

　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢?专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　二、了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺?

　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　(1)看美甲店铺的专业水平;

　(2)看美甲店铺的服务水平;

　(3)看美甲店铺的环境;

　(4)看美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　(1)普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　(2)一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平;

　(4)很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　(5)也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类超过百分之六十的.顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

　顾客选择美甲店铺的途径;

　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

　(4)还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

　绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

　三、为什么美甲师的流动性很大?

　(1)从业人员的年龄偏小，缺乏社会经验;

　(2)工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作;

　(3)美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺;

　(4)老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工——不信任感;

　(5)不断出现新的竞争对手，她们的工资水平高，店铺装修的环境好，材料和设备领先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

　在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置?了解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　四、最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的?

　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

　(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　(3)顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥;员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的。

　(4)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　(5)每一位美甲师都应该相信;她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

　(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　(7)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

　但要注意，顾客与美甲师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　(8)美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

　(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。